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怎么泡菊花( 三 )

生活百科菊花茶



###其它資料參考### 泡菊花茶的步驟
泡菊花茶的步驟 。我們經常用來待客的飲品就是茶類飲品 ， 相信大家對菊花茶并不陌生 ， 很多茶餐館都是用菊花茶來待客的，不少人想知道菊花茶怎么泡 。接下來就由我帶你了解泡菊花茶的步驟 。
泡菊花茶的步驟1
1、選茶
想要沖泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發霉、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的話很難選到優質菊花 。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花 ， 其實又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選 。
2、洗茶
雖然菊花和茶葉有所不同 ， 但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂 ， 因此在沖泡時也要加入洗茶這一步 。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意 。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里，放置5分鐘即可飲用 。注意是熱水沖進菊花而不是將菊花放進熱水里哦，因為熱水沖進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌 。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面 。
4、續茶
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。
菊花茶飲用禁忌
1、中醫提醒，味苦的野菊花最好不要飲用 。
2、過敏體質的人如果想喝菊花茶 ， 先用一兩朵沖泡飲用試試 ， 如果沒問題再多泡，但也不能過量飲用 。
3、菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不宜飲用 。菊花比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人飲用 。
菊花茶是最佳的降火良藥 ， 比如像因為干燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適量的飲用菊花茶就能有效的.達到降火的作用 。平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助 。
在我國，不少地方都有食菊的風俗 。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入肴佳品 。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處 。
泡菊花茶的步驟2菊花茶怎么泡
菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者 。
三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用 。
菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用 。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用 。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶 。因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效 。
取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓 。
取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡 ， 適于因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用 。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用 。
甘菊，其味不苦 ， 尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次 。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用 ， 有平肝明目、清熱解毒之效 。

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