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梨百合蓮子冰糖怎么做好吃

生活百科蓮子

糖水的做法 ， 百合蓮子雪梨糖水怎么做好吃？

梨百合蓮子冰糖怎么做好吃

文章插圖
主料：銀耳半個、雪梨1個、百合50g、蓮子50g
調料：冰糖適量
雪梨雪耳蓮子百合糖水的做法
1.準備好要用的材料，蓮子百合、雪耳雪梨和冰糖
2.把雪耳放到開水里泡 ， 這樣比較容易泡開，蓮子百合就放冷水里泡就行了
3.泡了大概半個小時左右就可以放水下鍋煲了
4.把雪梨削皮切成小塊備用
5.大概煲40分鐘左右，就把雪梨放進去煲
6.雪梨放下去煲15分鐘左右就可以放冰糖了，放涼后再稍微冰一下再吃，味道就更好了

梨百合蓮子冰糖怎么做好吃

文章插圖
1.把百合和銀耳泡開 ， 用普通的水來泡就好，泡開后就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用 。
2.把梨削皮，切成大片 ， 去掉梨核 ， 一般一個梨切成四片就行
3.在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加 。
4.一直煮到梨變得開始透明了，湯汁變得濃稠起來 ， 這就說明煮好了 。
【梨百合蓮子冰糖怎么做好吃】5.現在要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗里然后開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下 。
6.吃起來有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點點的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最后還有水果特有的甜酸 。就算是不生??，大家也蕟苘爱的?。?
###其它資料參考###最近給大家烤蛋糕餅干吃多了 ， 怕上火，做個蓮子糖水給身體降降溫吧！現在市場上的新鮮蓮子上市，每天都很多人買來煮，過了這季就沒新鮮的賣，就要買干蓮子了，不過當然什么都吃新鮮的有營養了，曬干只是為了保存，讓沒收成的季節也能吃上吧 。上次我買來煲蓮子雞湯也不錯 ， 今天做糖水，家里邊沒有銀耳了，而且嫌煮麻煩，買了半斤的蓮子比較濃郁 。所以簡單點和雪梨一起煮，也很潤肺的哦 。
材料
主料：蓮子250g、雪梨1個；
輔料：紅棗10顆、枸杞適量、冰糖適量
雪梨蓮子糖水
1
蓮子買回來，剝去殼 ， 對半切，挖出蓮子芯（累人?。? ，不怕苦的可以不去芯 ， 蓮子芯解毒的
2
鍋里面放入適量清水 ， 蓮子清洗一遍后下鍋煮
3
大火燒開后轉中火慢慢熬煮，煮開后會有泡沫用勺子撈去
4
蓮子湯煮了30分鐘左右開始準備紅棗枸杞，泡洗干凈備用
5
蓮子湯煮到綿軟時加入紅棗枸杞再煮10多分鐘
6
這時候雪梨削皮，切成小塊，放進去繼續煮10分鐘
7
煮好后放冰糖，甜度自己掌握放
8
享受吧
小貼士
新鮮蓮子容易煮爛 ， 用干蓮子的話就要提前一兩個小時泡好了哦 。
###其它資料參考###做法如下：
1、把梨洗干凈之后，切成薄薄的一片片的 。
2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉 。否則煮出梨水來會比較苦哦 。
3、把梨片放進鍋里，然后根據梨的數量倒入一定的水，最好是開水 。
4、然后蓋上蓋子，開大火開始煮梨水 。
5、等水燒開后放進冰糖，要根據水量放入適量冰糖 。放太多了會過甜，放少了沒滋味 。放冰糖后要隔一段時間攪拌一下，確保冰糖充分溶解 。

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