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梨姜冰糖怎么做好吃嗎( 二 )

生活百科冰糖


4、蒸鍋放上水 ， 放入梨，蒸大約40分鐘左右（根據梨的大小而定，我用的這種比較?。?。
5、建議先喝掉湯汁再吃梨 。

###其它資料參考###可以 。
準備用料：雪花梨1個、生姜7g、花椒粒適量、適量
1、材料備好 ， 姜切片 。
2、梨去皮去核，切成橘子瓣狀 。
3、將切好的梨的圓面嵌如花椒粒，用小刀尖背輕輕一壓就進去 。
4、小鍋放到電磁爐上，開火 ， 放入切好的姜片煮開 。
5、開鍋后放入梨塊 。
6、放入冰糖 。
7、煮至梨透明即可 。大約10分鐘 。
8、成品 。

###其它資料參考###燉冰糖雪梨加姜是個不錯的選擇 。生姜具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒的功效 。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐 。所以在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，熬制姜湯喝下后，可增進血行，驅散寒邪，所以在燉冰糖雪梨時加姜還是比較好的 。
雪梨和冰糖都是非常美味的食品，將兩種美味結合在一起的冰糖雪梨，既有營養又健康，能夠去火、治療感冒咳嗽 。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用 。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之 。如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外 ， 還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效 。有除痰 ， 潤肺 ， 補肺的功效 。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美 ， 賣相更佳，還是一道非常好吃的甜品 。
###其它資料參考###問題一：梨和冰糖怎么熬冰糖燉梨
人都說“食梨防燥最宜秋”，現在沒到秋天，也給大家了解先~
梨為薔薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，產自全國大部分地區，以皮薄、肉白、香甜、無渣者為佳 。
梨古時稱作宗果、快果、 *** 、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜愛外，還因其營養價值為人稱道 。果肉含有豐富的果糖、葡萄糖和蘋果酸等有機酸 ， 另有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素 。
祖國醫學認為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療 。
梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效 。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，對患肺熱久咳病者最為相宜 。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用 ， 歌唱家和廣播員宜常服之 。
[藥膳方選 ] 1、痰喘氣急：梨，剜空 ， 納小黑豆令滿 ， 留蓋蓋住 ， 系定，小火煨熟，搗作餅，每日食用 。
2、咳嗽：梨搗汁用 ， 熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用 。
3、熱病口渴：甜水梨大者一枚，切薄片，冷開水內浸半日，搗取汁，時時頻飲 。
[禁忌 ]脾虛便溏及虛寒咳嗽者忌服 。
冰糖燉梨的做法：
取兩個比較好的中等雪梨，去皮 ， 破開去核
1.將生梨從中間一剖二 。
2.將生梨的核挖去 。
3.將冰糖放入半個生梨心中 。
4.用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣 。
5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘 ?；蛘哂酶蓛舻腻伡舆m量的水 ， 燉到水開8至10分鐘，涼后飲用 。
此款補品對感冒發燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效，如能經常飲用，還可強身健體

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