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烤箱里烤蝦要多久( 二 )

生活百科烤箱


烤箱烤蝦的溫度和時間
稍微腌漬一下，200度，十分鐘就好 。烤箱停止之后，還有余溫，可以再放置五分鐘再拿出來 。記得要最后在蝦背上鋪上黃油烤前烤箱需要180度預熱5分鐘 。
烤蝦是一道美味的菜品，制作原料有海蝦、生抽、辣椒面等 。烹飪簡單，營養豐富 ， 含有豐富的維生素和蛋白質 。
烤箱烤蝦的做法
操作過程：
1、將蝦洗干凈，在蝦背處刨開取出蝦線平鋪在烤盤上（記得烤盤要鋪上錫箔紙） 。
2、將上述的醬料一次刷在每只開好背的蝦上就可以開始烤了 。
3、將放滿蝦的烤盤送進烤箱烤箱溫度250度烤個20分鐘就可以開吃了
注意事項
1、如果想吃軟一點的基圍蝦，烘烤時間那就只用烘烤幾分鐘了
2、吃基圍蝦一定要記得取出蝦線哦
炭火烤蝦蝦的做法
1、準備好需要份量的大蝦 。
2、分別把每個蝦都串上一根簽子 。
3、準備好適量的燒烤醬 。
4、把串好的蝦放在碳炎上 ， 先烤一面，邊烤邊刷油，撒鹽，刷醬 ， 等到一面烤得金黃了 ， 翻面 ， 再烤另一面，同樣，邊烤邊刷油撒鹽刷醬 。
5、像這樣，把兩面都烤熟，就可以裝盤食用了 。
###其它資料參考###主料
大蝦500克
蒜蓉10克
方法/步驟
烤明蝦
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油 ， 調味料拌勻成醬料備用 。
2、 明蝦去腸泥、洗凈，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背上涂上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可 。
蛋黃烤蝦
材料:大對蝦2對 ， 蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量 。做法:1、制作蛋黃液 。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻 。2、烤箱調至200℃，烤烤大蝦 。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液 。3、待蝦肉完全變白 ， 表白烤成金黃后裝盤點綴即可 。大蝦基礎處理 1、切開背部剔除紗線 。2、暫斷蝦肉中的傷 。3、如需烘烤，可以用竹簽事先穿好 。
烤蝦
材料:九節蝦(是蝦都可以的 ， 越大越好了)鹽 ， 大蒜 。油 。豆豉 。醬油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗凈蝦，去除蝦須 。對分(剖成兩半，蝦的腹部連接著)放入鏤空的籮中瀝干水份(很重要的) 2)大蒜切碎 。不要切的太碎 。淋上爆過豆豉的油(豆豉先炒一下)再加幾滴生抽 。3)把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上 。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調料 。再撒上一點胡椒 。4)預熱烤箱 。220度 ?？緜€15--20分鐘就可以了 。注意:大蒜里不能放太多的油 。醬油有個幾滴就可以了 。太多油水，烤出的蝦不脆 。
串烤蝦王
材料:新鮮大頭蝦或北極甜蝦20個，魷魚腳若干只，藕夾或茄夾(?)20個，串烤鐵簽10個 ， 燒烤調味醬50克 。制作:藕夾或茄夾中嵌入少量肉糜或蝦糜，沾面糊后油炸至七成熟蝦用黃酒、醋、鹽略漬一下，裹上生粉蛋清糊魷魚腳洗凈 。將上述準備好的材料分別放在保鮮盒里 。野餐時，將藕夾或茄夾、蝦、魷魚腳串制在鐵簽上，刷調味醬，略烤后食用 。
END
注意事項
大蝦雖然營養高，但是患高脂血癥、動脈硬化、皮膚疥癬、急性炎癥和面部痤瘡及過敏性鼻炎、支氣管哮喘等病癥者不宜多食 。
###其它資料參考###1、脆皮蝦烤箱烤15分鐘 。
2、準備好五只大海蝦 ， 去掉蝦頭上面尖硬的部分，剪掉長須，將蝦背剪開一道小口，用牙簽取出蝦線備用
3、將處理好的大蝦用竹簽從尾穿到頭部 。放在刷了油的錫紙上，然后將大蝦的表面也刷上一層油 。

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