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湯面片配什么菜吃( 二 )

生活百科西紅柿


【準備食材】
大蔥或者小蔥一小段、蒜瓣1顆、土豆1顆、胡蘿卜1顆、豇豆1小把、西紅柿3-4顆、豬肉、韭菜、手工面
【制作步驟】
1、 豬肉洗凈切??，用料酒、生硻澧赫婜今T?個小時 ， 期間準備其他配菜 。
2、胡蘿卜和豇豆切小丁放在一起，土豆切小丁單獨放、番茄切小丁單獨放，韭菜切段 ， 蔥和蒜切成小片 。
3、鍋里加入食用油，油熱之后，把腌好的肉丁倒入油鍋中，加入一點鹽和十三香，大火翻炒至肉汁收干 ， 然后盛盤 。（這里可以放多一點十三香，鹽根據個人口味多放一點，因為肉是要做配菜放入湯中）
4、洗凈的鍋中倒入一點油，油熱之后倒入胡蘿卜丁和豇豆??，加入盐翻炒至颜色睘c睿?然后加入土豆丁翻炒一會，加入少量鹽、生抽、十三香繼續翻炒一會 ， 加入少量水，加入剛才炒好的肉??，盖上锅?nbsp;， 大火收汁、盛盤 。鍋里加油，熱了之后倒入韭菜，加入生抽和鹽翻炒至韭菜變軟，盛盤 。
【湯面片配什么菜吃】5、 鍋里再次加油，熱了之后蔥段和蒜片，爆炒出香味之后加入西紅柿??，染忬加入?nbsp;， 翻炒至西紅柿丁變軟，用鏟子壓西紅柿出汁，這里的西紅柿丁是為了做湯，所以不要保留西紅柿丁 ， 讓他們全變成湯汁 。
6、 加入適量的水，大火煮，煮的同時加一點鹽、生抽和胡椒粉 ， 再用鏟子把西紅柿丁都壓碎 ， 大火煮到西紅柿丁都消失，酸酸又美味的酸湯就好啦 。
7、煮好的面放入酸湯中，碼上菜丁、韭菜、加上一點油潑辣椒，美味的的酸湯面就好啦，真的又酸又美味，濃郁的食材香味唇齒留香 ， 濃郁的味道是普通調料調出來的面無法比擬的 。
一定要嘗試這款酸湯面哦，你會愛上的 。

湯面片配什么菜吃

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