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1、在我們的日常生活中，香菜是一種全年都可以種植的蔬菜 ， 但大多是在春秋兩季種植香菜，因為夏季和冬季的溫度過高或是過低不利于出芽 。秋天在種植香菜的時候，可以選擇在每年的8——9月份 ， 8月份種植的時候，最好選擇耐熱性強的品種種植，否則會影響出芽率，而9月份種植香菜的時候 ， 成活率就會很高了 。
【秋季種香菜什么時候最合適，秋季種香菜什么時候最合適吃】2、香菜在種植前要做好規劃，精耕細作，避免重茬，最好在三年內沒有種過香菜，芹菜等蔬菜的土壤上進行種植，以免感染病蟲害 。種子最好選擇優質品種 ， 將它們放在15——20攝氏度的溫水中，浸泡12——24個小時，然后瀝干水分進行催芽 。香菜種植后做好日常管理工作，很快就可以長成了 。
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