本周豬肉價格繼續小幅震蕩回落,本周豬肉平均價格24.21元/千克,較上周下跌0.38元/千克,跌幅為1.56% 。本周豬肉價格出現下滑,主要原因是部分儲備肉開始投入市場,但是投入量有限,因為豬肉消費高峰期并未到來 。
【近幾年豬肉價格統計圖 2013年48周全國豬肉價格行情走勢】
現在投入儲備肉的主要原因有二:
1、防止豬肉價格上漲過快,保證消費者菜籃子工程;
2、今年國家共開展了兩次豬肉儲備,現在進行豬肉儲備輪庫 。
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