1、看外表：羊肉表面有白色的肥肉或者筋膜，肉質細膩，顏色粉嫩 。牛肉纖維粗，顏色深紅，肌肉有光澤，色澤均勻，脂肪為潔白或淡黃色 。
【怎樣區分冰箱里的羊肉和牛肉 冰箱里的牛肉和羊肉如何區分】2、聞味道：羊肉會有很重的羊膻味，牛肉則沒有特別的味道 。
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