【粘豆包用什么面做的 做粘豆包怎樣和面】粘豆包是用粘玉米面、糯米面或黃米面制成 。用糯米面和玉米面的比例是1：1，粘豆包的豆餡最早是用紅蕓豆，現在也常用紅小豆來做，煮熟豆子加糖搗成陷，攥成丸子大小，用發酵好的面包餡，蒸15至20分鐘即成，蒸的時候擺放可親密無間，但裝盤時要用小竹板蘸開水分開 。
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