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百里香是什么 百里香是什么植物

生活百科功效

【百里香是什么 百里香是什么植物】生活中很多人都聽說過百里香，但他們卻不知道百里香是什么！有些人說百里香是一種中藥材，有些人卻說百里香是一種調味品，那么百里香到底是什么呢？它有哪些具體功效與作用呢？今天小編就為大家具體介紹一下 。
功效與作用1、提味增鮮
百里香具有濃郁的香氣，它含有大量天然的芳香類物質，平時可以制成香料或者調味品，供人們食用，特別是人們在烹調肉類和魚類等食材時，加入適量的百里香，能去除它們的腥味，而且能讓做好的菜品味道更加鮮美誘人 。

百里香還具有保質增效的重要作用，平時人們在制作泡菜或者腌制咸菜時，都可以加入適量的百里香，它能有效抑制細菌的繁殖與再生，可以延長菜品的保質期，而且能讓腌好的菜品具有淡淡的清香味 。
3、消炎止痛
百里香全草可以入藥，它入藥以后能通氣止痛，也能止咳化痰，平時人們出現氣管炎感冒咳嗽以及頭痛和牙痛，等不良癥狀時，都可以通過食用白綠相來進行治療，能讓人體的這些不良癥狀很快好轉 。除此以外人們出現消化不良和急慢性腸胃炎時，也可以使用百里香進行治療，治療功效十分明顯 。
4、保護環境
保護環境也是百里香的重要作用，這種植物不單能吸收空氣中有的毒物質，還能讓它們轉化成氧氣釋放到空氣中，除此以外，百里香的根系特別發達，它能在地下形成錯綜復雜的根系網，可以減少水土流失，對保護自然環境有很大的好處 。

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