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2014年4月英國未妊母豬屠宰量下降1% 豬肉總產量上漲近2%

生活百科4月

5月29日，Defra公布的新數據顯示，2014年4月英國未妊母豬屠宰量下降1% 。
大約有93.72萬頭豬在更小日齡時被屠宰 。
這主要是由于2014年的復活節假期比平時晚，從而影響到屠宰量 。
盡管4月份英格蘭屠宰量為76.14萬頭，幾乎與去年同期持平，但蘇格蘭的屠宰量卻同比下降了9% 。
不過，蘇格蘭屠宰量只占總屠宰量的3%左右，對整體影響非常有限 。
英國4月份總屠宰量的下降主要由于北愛爾蘭屠宰量下降了4% 。
這導致今年前4個月的總屠宰量只有340萬頭，同去年同期持平，也從另一方面表明供應量保持穩定 。
【2014年4月英國未妊母豬屠宰量下降1% 豬肉總產量上漲近2%】未妊母豬的平均屠體重量降至80.5公斤，達4月以來的最低 。
今年屠體重量的季節性下降不太明顯，因此，4月份豬肉總產量增加到7.9萬噸，比去年同期高1% 。
鑒于今年豬只整體屠體重量上升，2014年前四個月的豬肉總產量為29.1萬噸，比去年同期上漲近2% 。

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