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芹菜花生米怎么拌的( 三 )

生活百科芹菜

2、血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食 。
3、生育期男性
據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數月又可恢復正常，故生育期男性不宜多食 。
4、過敏體質者
芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多 ， 容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等皮膚炎癥 。芹菜含少量呋喃香豆素 ， 易引起皮炎 ， 若受霉菌感染，則含量快速升高 。經常或大量接觸者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎 。至于癩疥患者，最好勿食 。
相信大家了解了芹菜的吃法后，就知道如何健康的吃芹菜了，上面介紹的芹菜吃法都是非常簡單的，而且味道可口，營養價值極高，可以選擇適合自己的吃法 。當然吃芹菜也有許多禁忌要注意，如果吃芹菜的方式不當，對健康也是非常不利的 。

###其它資料參考###用料：芹菜250g、八角兩個、生抽兩勺、胡椒粉、蠔油、花椒十顆左右、食用油少量、花生豆100g 。
步驟：
1、準備100g花生豆，大概3小把，過水洗干凈 。
2、花生豆放入鍋里，加水（水沒過花生再多一點即可），放入兩個八角 。蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火，煮15分鐘后關火燜30分鐘 。
3、煮花生的時候可以同時燒一壺開水，把芹菜摘好洗凈，然后切段兒，放入盆內 。把燒好的開水澆在芹菜上，等一分鐘，瀝出熱水，芹菜過一下涼水 ， 稍稍擠出芹菜里多余的水 。
4、撈出花生豆，放入盆里，加生抽 ， 蠔油，胡椒粉 。
5、準備鍋，燒熱后轉小火，倒少量食用油 ， 加花椒，炒出香味，關火 。
6、將花椒油倒入盆里，用筷子拌勻 。
7、裝盤即可享用啦 。
以上內容參考百度百科-涼拌芹菜花生

###其它資料參考###1、主料：芹菜適量、花生米適量 。
2、輔料：胡蘿卜適量 。
3、配料：香油適量、八角適量、雞精適量、鹽適量、花椒適量 。
4、花生米洗干凈，放入八角 ， 鹽，花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然后上火煮10分鐘 。
5、煮好的花生米撈出晾涼 。
6、芹菜和胡蘿卜分別切成丁備用 。
7、鍋中倒入適量水燒開，放入胡蘿卜和芹菜丁，焯水2分鐘 。
8、焯好的蘿卜丁芹菜丁撈出，控干水分，晾涼 。
9、放入煮好的花生米，然后滴入幾滴香油 。
10、放入少許雞精和鹽，拌勻即可食用 。

芹菜花生米怎么拌的

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