也可以做紫菜包飯來吃 。首先 ， 準備好材料，適量的紫菜、黃瓜、胡蘿卜等 。把雞蛋倒入一個干凈的碗里，再將火腿切成條狀，將其它的一些材料去皮，切成條狀，再放入鍋里，煮熟后，加點鹽和花生油進去，但不要太多 。也可以加點芝麻，口感會更好，營養也更豐富 。然后把它拿出來，放在一邊備用，再把壽司簾子放在最底下，把紫菜鋪在上面，放一些米放進去，要均勻鋪開 ， 要不就很難卷起來 。在做的時候 ， 可以加入其他一些調味料 ， 辣椒醬、芥末等，就可以吃了 。
紫菜的營養價值
它里面有很多蛋白質，100克就有25克，遠遠高于其它的蔬菜和食物，比大豆還多 。還有很多維生素，很容易消化 。和蝦皮一起做來吃，營養更豐富，吃起來也不油膩，可以讓人衰老的速度更慢 。它營養豐富，脂肪卻很少，就算吃多了，也不容易長胖 。凝血功能也非常好 ， 里面的氨基酸遠遠高于其它的青菜，對皮膚很好 。
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