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豬肉紫菜湯要煮多久( 二 )

紫菜生活百科


###其它資料參考### 豬肉末是大家做餡料的常見吃法，豬肉的蛋白質和鈣質比較多，可以有補充鐵元素的作用，而且還可以提高免疫力的呢 。你知道豬肉末的食用方法嗎 ， 來看看這道簡單的豬肉末紫菜湯的做法吧，可以有很好的清熱解毒利尿的效果呢 。
營養價值:
蛋白質、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅
適宜人群:
水腫、腳氣、肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病等患者
禁忌人群:
腹痛便溏者、脾胃虛寒者忌食
所需材料
紫菜25克、瘦肉25克、蔥適量、雞精適量、鹽適量、香油3克、水淀粉適量
做法
1、干紫菜撕成小片瘦豬肉洗凈，切成肉末 。
2、鍋置火上，倒入豬肉末，加適量清水燒開，轉小火煮至豬肉末熟透 。
3、加入紫菜和蔥末攪拌均勻 ， 用鹽、味精和香油調味，水淀粉勾薄芡即可 。
功效與作用
紫菜能增強機體免疫功能，保護人體健康 。常吃含硒豐富的紫菜 ， 可提高人體對抗輻射的能力 。豬肉所含的氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲 。此湯具有清熱利水、化痰軟堅的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效 。這樣的食療方法可以有很好的促進食欲的作用 ， 而且還有補充氨基酸的作用，和紫菜一起吃，可以有補鈣補充碘元素的作用，可以促進食欲，預防甲狀腺疾病的效果 。
關于豬肉末紫菜湯的做法，相信大家也都學會了，很簡單 ， 但是要知道的是它的營養價值是比較高的，而且還可以有清熱利尿瘦身健脾胃，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦 ， 所以大家可以經常食用哦 。

###其它資料參考###紫菜做湯的時候要先把紫菜在水里泡3分鐘，是熱水下鍋，大約要煮10分鐘，詳細做法如下：
1.食材：紫菜，用清水3分鐘 。洗去沙粒 。
2.清水加姜片，大火燒開 。
3.瘦肉切片，用適量的油鹽糖醬油豆粉腌制調味，備用 。
4.水開后 ， 加入紫菜 。
5.再加入腌制過的肉片 。
6.煮10分鐘后，加入適量的食鹽調味即可 。

###其它資料參考###主料：紫菜(干)5克 [1]
調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克 ， 油條半根（切沫） 。
紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯
制作流程
1、將干紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控干水分
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒 ， 加入油條 ， 出鍋 ， 即可食用 。
做法二
蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成 。
如果要想濃一點，可粉團勾芡，然后再放雞蛋液 ， 慢慢的邊攪邊倒成蛋花 。用勺潑，是片花，隨你 。
做法三
將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調料用大火（也就是武火）煮開后，改用中火（文火）煮兩個小時，然后熄火，燜半個小時后，再度打開，用中火再煮一個小時即可 。
做法四
原料：干紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油 。
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制法：
按：此湯含有極豐富的礦物質，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效 。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥 。健康人食用能增強智力 ， 精力充沛，養顏明目 ， 烏發 。

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