芝士烤南瓜放什么好吃 _南瓜

芝士烤南瓜的做法烤箱竅門？

文章插圖
南瓜是個好東西，補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。富含胡蘿卜素，有抗氧化作用，可抵抗致癌因子的致癌作用。不過，南瓜泛濫也叫人有些招架不住。天天吃，頓頓吃，不換點花樣，看到南瓜就胃堵，什么好處也得不到。忽然從烤紅薯那里得到靈感，來個芝士烤南瓜，加點黃油，加個蛋黃，增加滑潤口感，用蜂蜜加強甜味——當做餐后甜品，也是不錯。
材料
主料：南瓜450g、蛋黃1個；
輔料：蜂蜜1大勺、鹽少許、黃油10g、馬蘇里拉奶酪絲15g
芝士烤南瓜
1
主料
2
用清水將南瓜表皮洗凈
3
放入微波爐，加熱8-10分鐘
4
熟透，出爐，稍涼
5
在距表皮0.5-0.8厘米處，用刀劃一圓
6
沿刀痕挖出南瓜肉
7
剩下一有厚度的空圈
8
將黃油，蜂蜜加入挖出的南瓜肉中，拌勻
9
加少少許鹽拌勻
10
加入蛋黃
11
拌勻
12
在焗盤中墊烤紙，放入南瓜圈
13
填入南瓜餡
14
表面鋪一層馬蘇里拉
15
放入烤箱，中層，上下火190度，烤15分鐘左右
16
表面金黃出爐
17
小心移至盤中，抽去烤紙
小貼士
少許添加食鹽可以使甜味更加凸顯，但不可過多。
沒有馬蘇里拉也可以用其他片狀芝士替代。
烘烤時間和火力根據實際情況調整。

文章插圖
南瓜中的果膠成分可以調節腸胃消化食物的速度，讓糖類物質的吸收減慢。其中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，幫助消化。其含有豐富的維生素A ，常食有一定的美容作用，能起到一定得保護視力的作用。
【所需材料】南瓜約400克，馬蘇里拉芝士50克，帕馬森奶酪粉少許（可不用）
1，這種長的南瓜比較甜含水量大，貝貝南瓜水量少，都可以。這種長的南瓜比較甜含水量大，貝貝南瓜水量少，都可以。芝士一定要用馬蘇里拉芝士，做出來才可以拉絲哦。那種夾在漢堡里的芝士片，不可以。
2 ，南瓜去掉皮和瓜瓤籽，切成小塊。把切好的南瓜放入烤碗中，我是偷懶不想洗碗?。?用的是錫紙盒，吃完就扔掉了。
3 ，撒上一層馬蘇里拉芝士。芝士的量根據自己的喜歡，可多可少。也可以在里面放一點豌豆玉米粒等。是不是很快手呢。
4，烤箱提前180-200度上下火預熱。預熱完成，放進去。現在把剩下來的時間交給烤箱就好。大約烤20分左右，表面微微上色就可以。如果放的南瓜比較多。適當的延長時間即可。具體的溫度和時間根據自家烤箱的實際溫度適當的上下調整。
5，烤好的南瓜上撒一些帕馬森奶酪粉，還有一點點的咸味，吃起來口感更豐富，沒有的可以不加哦，喜歡甜的淋上少許的蜂蜜都行。
###其它資料參考###南瓜是個好東西，補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。富含胡蘿卜素，有抗氧化作用，可抵抗致癌因子的致癌作用。不過，南瓜泛濫也叫人有些招架不住。天天吃，頓頓吃，不換點花樣，看到南瓜就胃堵，什么好處也得不到。忽然從烤紅薯那里得到靈感，來個芝士烤南瓜，加點黃油，加個蛋黃，增加滑潤口感，用蜂蜜加強甜味——當做餐后甜品，也是不錯。
主料4人份