適宜生長在疏松、肥沃、土層深厚的土壤中，但扁形種和塊狀種在土層較淺、較黏重的土壤中也可生長 。薯蕷比較耐旱，但不耐澇，不宜種在地下水位太淺或過分潮濕的土壤中 。砂質土和壤土含水量以18%左右為宜 。
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適宜生長在疏松、肥沃、土層深厚的土壤中，但扁形種和塊狀種在土層較淺、較黏重的土壤中也可生長 。薯蕷比較耐旱，但不耐澇，不宜種在地下水位太淺或過分潮濕的土壤中 。砂質土和壤土含水量以18%左右為宜 。