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煮薏米紅豆粥要泡多久

生活百科薏米

紅豆薏米要泡多久？

煮薏米紅豆粥要泡多久

文章插圖
煮紅豆薏米粥，如果使用冷水，紅豆、薏米需要泡久一些，一般2-3小時；如果使用熱水，浸泡時間可以縮短到1小時左右，甚至更短 。煮紅豆薏米粥比較費時，煮熟一般需要1-2個小時 ， 熬軟粉沙則需要3個小時以上 。提前浸泡是為了讓紅豆薏米能變軟,更容易煮爛 。如果使用高壓鍋，則不需要提前浸泡紅豆、薏米 。將紅豆和薏米洗干凈放在高壓鍋里，上汽后煮20分鐘即可 。
煮薏米紅豆粥要泡多久

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薏米紅豆需要2～3小時才煮粥 。
用料：
薏米30克紅豆20克冰糖適量
做法：
1、薏米、紅豆淘洗干凈，薏米、紅豆分別用清水浸泡2～3小時，備用 。
2、鍋置火上，倒水燒沸，先放入薏米、紅豆煮沸10分鐘后改小火慢慢熬成粥，加冰糖調味即可 。
擴展資料：
紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料制作而成的美食，這道粥制作簡單、營養豐富，鮮香可口 。有清熱利尿作用 ， 因此對浮腫病人也有療效，還可以防癌，多吃用有益身心健康 。
食用須知
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果 。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖 ， 可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率；
參考資料：百度百科——紅豆薏米粥

###其它資料參考###半小時到兩小時 。
半小時到兩小時不等 。薏米屬于粗糧的一種，其質地比較的硬，因此并不是很容易煮熟 。并且薏米煮熟的時間受容器、火候、薏米的多少等多種因素的影響，另外是否有提前將薏米浸泡也會影響煮薏米的時間 。所以薏米多久能煮熟也就要根據情況而定了，一般時間是在半小時到兩小時不等 。
###其它資料參考###薏米紅豆粥在我們的生活中還是常見的，是一種家常粥 。不僅是口味比較好，同時對于身體健康方面也是作用很大的 。而對于現在很多的從小到大都是在父母身邊的朋友們來說，當自己獨立生活和上班的時候才發現自己真的什么都不會呢，所以下面去了解下薏米紅豆粥煮多長時間好？
主料：紅豆55克，薏米30克，冰糖適量
步驟：
1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米 ， 洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了 。
2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，差不多40分鐘 。煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香 。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后 ， 轉小火煮爛，就放冰糖調味就可以了 。
薏米紅豆能美白，這是肯定的 。除此之外 ， 他們還有許多其他的功效 。
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效，薏米具有豐富的營養和藥用價值 。根據營養分析，薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素 。若與米來比較，薏仁所含的蛋白質約為米的兩倍 ， 膳食約米的三倍以上，因此營養素含量相當豐富 。

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