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怎么泡云南磚茶

生活百科磚茶

磚茶怎么泡 磚茶如何泡？

怎么泡云南磚茶

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1、撬茶；先用茶刀或茶錐從磚茶的邊緣撬開 ， 順著茶葉的紋路慢慢將磚茶一層層地撥開，注意保持磚型的完整性，以便于包裝存放 。
2、投茶；取5-10克磚茶放入蓋碗中 。
3、洗茶；蓋碗中沖入煮開的沸水，稱為第一泡茶，一般情況下第一泡是用來洗去茶中灰塵及讓茶葉遇水溶開，因為第一泡不能喝 。
4、倒掉第一泡；將第一泡迅速倒掉 ， 避免茶味被過度洗走
5、洗杯；第一泡茶可倒入茶杯中，將茶杯洗洗之后再倒掉，稱為暖杯 。
6、第二泡；再沖入沸水泡茶，從這一泡開始就可以喝了 。
7、出湯；磚茶泡一定的時間后 ， 將茶湯從蓋碗中倒入公道杯 。
8、分湯品茗；將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中 ， 便可品嘗 。
9、磚茶是緊壓茶，比較難以沖泡，需要撬茶 。以黑茶為原料的磚茶有云南緊茶、云南小方磚茶、四川康磚茶、湖北青磚茶、湖南黑磚茶、湖南茯磚茶、湖南花磚茶等 。此外，還有以紅茶為原料制作而成的紅磚茶，也叫做米磚茶 。
怎么泡云南磚茶

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磚茶的沖泡方法：
1、撬茶：先用茶刀或茶錐從磚茶的邊緣撬開，順著茶葉的紋路慢慢將磚茶一層層地撥開，注意保持磚型的完整性，以便于包裝存放；
2、投茶：取5-10克磚茶放入蓋碗中；
3、洗茶：蓋碗中沖入煮開的沸水 ， 稱為第一泡茶 ， 一般情況下第一泡是用來洗去茶中灰塵及讓茶葉遇水溶開 ， 因為第一泡不能喝；
4、倒掉第一泡：將第一泡迅速倒掉 ， 避免茶味被過度洗走；
5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中 ， 將茶杯洗洗之后再倒掉，稱為暖杯；
6、第二泡：再沖入沸水泡茶，從這一泡開始就可以喝了；
7、出湯：磚茶泡一定的時間后，將茶湯從蓋碗中倒入公道杯；
8、分湯品茗：將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中 ， 便可品嘗 。
磚茶，又稱為蒸壓茶，是緊壓茶的一種 。主要以黑茶為原料，經蒸壓成型制作而成，因外形像磚頭，而稱為磚茶 。以黑茶為原料的磚茶有云南緊茶、云南小方磚茶、四川康磚茶、湖北青磚茶、湖南黑磚茶、湖南茯磚茶、湖南花磚茶等 。此外，還有以紅茶為原料制作而成的紅磚茶 ， 也叫做米磚茶 。
黑磚、花磚、茯磚、青磚等磚茶，外形平整 ， 四角分明，厚薄大小均勻 ， 湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚 。
康磚茶外形呈圓角長方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純 ， 滋味淳厚 。
緊茶外觀烏潤，湯色橙紅，香氣清正 ， 滋味淳厚 。
小方磚茶呈灰黃色，茶湯黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀 。
紅磚茶則四角平整 ， 磚面色澤油潤烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃 。
###其它資料參考###普洱磚茶的開法：
1.把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進 。
2.稍用點力，其實喝普洱茶能減肥嗎 。把茶刀再往茶餅里推進往些 ， 茶磚怎么喝 。如許不會把茶磚撬的很散碎 。
3.向上用力，把茶磚撬開剝落 。
4.如今再用同樣的要領順著茶葉的間隙 ， 其實怎么弄 。一層一層的撬開 。
5.就如許，餅茶就可以漸漸撬散了 。
普洱磚茶泡法：
1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶
2.投茶：將撬下的茶葉投入內杯中

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