煮茶鐵壺怎么用 _加水

鐵壺的使用與保養方法是什么？？

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第一種：溫火煮水（最好是山泉水或者地下水）。
新壺洗凈后，連續煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺，隨著次數的累積，在壺內壁會形成擺擺的水垢，極有成就感。
第二種：煮茶開壺。
鐵壺第一次使用，將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘。燒開后將壺內的水倒掉，重復上述3-5次，直至水質透明即可。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生銹了。
第三種方法，交替燒煮，煉壺開壺。
第一遍，在鐵壺里裝滿清水，然后放到火上煮。煮沸了就倒掉。第二遍，加茶葉（廢茶即可）加水，然后放到火上煮，煮沸了全部倒掉。
第三遍，加檸檬加水，然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。第四遍，加米湯加水，然后放到火上煮。煮沸了全部倒掉。最后再用清水煮一遍，這樣開出來的壺，很容易形成保護層，日后打理起來也相對容易。
保養方法：
1）剛開始用來煮水時，沸水可能會變渾濁。壺水煮沸之后，請直接倒掉,然后重新加水燒煮。重復以上過程4~5次，直到煮水不再渾濁。
2）每次使用后，要趁熱將沸水倒出并取下壺蓋，以便壺內殘留的水分能夠依靠余熱自然蒸發、干燥。切記不要空壺加熱去除水氣，那樣對鐵壺的損傷極大，甚至會將壺底燒穿。
3）使用過程中，避免鐵壺受到較大溫差的損傷。例如：煮水時，發現壺內水量不足，要加熱水補充；否則，壺溫高時倒入冷水或者在壺溫低時加入熱水，都有裂壺的風險。
4）鐵壺外壁通常要使用干抹布擦拭.每次使用之后,趁鐵壺尚有余溫時，用毛巾蘸取茶湯輕拍鐵壺外表面，可以起到很好的潤養效果。天長日久，鐵壺就會散發出自然、迷人可愛的光澤。但是，如果茶水不能很快蒸干的話,反而會損傷鐵壺。
5）在使用過程中，壺內可能會出現銹跡，請不必在意，只要煮水不渾，就可以繼續放心使用。
擴展資料：鐵壺使用中注意事項：
1、鐵壺燒水，要裝八分滿，以免水沸騰后從壺嘴處溢出外濺。
2、壺內水不足時，要加熱水補充水量，防止因溫差過大導致裂壺。在壺溫低時，加入熱水或者壺溫高時倒入冷水，都有裂壺的風險。

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后提壺的使用手法：用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺，無名指，小指頂住壺把柄的下方，食指輕搭茶蓋蓋鈕；提梁壺的使用手法：右手拿起壺提梁，左手輕提蓋鈕。注意：
①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。
②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。
持壺

###其它資料參考###鐵壺第一次使用，將5-10克茶葉放入鐵壺網內，加水蒸煮約10分鐘。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡；同時可去除新壺的異味。燒開后將壺內水倒掉，重復2-3次，直至水質清澈即可。
首選理由
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比較甜，所以比較講究的人都會想設法弄這種水回來泡茶。而使用鐵壺煮過的水因為含有二價鐵離子，所以會出現山泉水效應，可有效提升口感，非常適合沖煮各式茶飲。