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怎么煮八寶粥又快又爛 八寶粥怎么煮不爛

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怎么煮八寶粥又快又爛 八寶粥怎么煮不爛

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怎么煮八寶粥又快又爛提前浸泡八寶粥中的原材料大多是以五谷雜糧為主，相對來說質地會比較堅硬，因此建議將原材料置于溫水或冷水中浸泡幾小時，直至其膨脹變軟后再煮會更容易煮爛 ， 因為在浸泡的過程中，這些五谷雜糧吸足了水分，其質地就會變得比較松散，再將它們放到鍋里面煮就比較容易煮爛了 ， 浸泡的時間越長 ， 煮起來就越容易爛 。
開水熬煮很多人在煮八寶粥的時候都是用冷水直接熬煮 ， 但是為了能更快的將八寶粥煮爛，建議可以加入開水熬煮，開水下鍋熬煮由于食材內外溫度不一樣，會產生壓力，使其表面形成很多細小的裂紋，其中的淀粉就更容易溶入到水中，因此也就能更快煮熟；另外，用開水熬煮一般更不容易糊鍋 。
高壓鍋煮為了能讓八寶粥可以更快的煮爛，建議可以選擇用高壓鍋熬煮，因為高壓鍋中的壓力比普通砂鍋要高 ， 而且密閉性很強，用它來煮八寶粥所需的時間會要短很多 。
八寶粥怎么煮不爛時間不夠的原因八寶粥中的主要原材料是以粗糧為主，相對于其他的粥類要更難煮熟 ， 所花的時間會更長 ， 因此如果八寶粥沒有煮爛的話，首先可以考慮是時間不夠的原因，建議可以再多煮一會兒看看情況 。
提前加糖的原因八寶粥若是很難煮爛，還考慮是由于提前加了糖的原因，若是在煮的時候就把糖加進去了，那么其中的糖分就會進入到食材中，降低食材對水的吸收能力，從而就導致八寶粥很難煮爛 。
煮八寶粥要放多少水建議食材和水的比例為1:15 。
煮八寶粥放水的量并沒有嚴格的要求，根據自己的喜好進行添加即可，但是要注意不可過多或過少，水放得太多 ， 會導致煮出來的粥特別稀，影響口感，而水放得太少則容易糊鍋，一般建議八寶粥材料和水的比例為1:15就可以了，這種比例煮出來的粥相對比較粘稠 ， 如果喜歡稀一些的 ， 可以適當增加水量 。
煮八寶粥的步驟步驟：
1、將八寶粥的材料淘洗干凈 。
2、然后放入清水中浸泡幾小時，直至食材膨脹變軟 。
3、將泡好的食材倒入鍋中 ， 加入足量清水 。
4、開大火煮沸 ， 然后轉小火慢熬 。
5、待食材軟爛，粥變得粘稠后即可關火 。
【怎么煮八寶粥又快又爛 八寶粥怎么煮不爛】6、根據自己的口味調入適量冰糖，攪拌至溶化即成 。

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