冬陰功湯源自于泰國和老撾，也叫東炎湯，主要是由檸檬葉、香茅和蝦等制作而成 。在這道湯的名字里，“冬陰”就是酸辣的意思，而“功”則指的是蝦，因此冬陰功湯就是酸辣蝦湯的意思，冬陰功湯中營養豐富，富含蛋白質、維生素、微量元素及各種營養物質，所以深受人們的喜愛 。益氣滋陽蝦性溫，味甘，入肝、腎經，具有益氣滋陽、養血固精及開胃化痰等功效，適合腎虛陽痿、身體衰弱、神經衰弱等人群食用 。
常見的益氣滋陽食物：紅棗、葡萄、黑豆、黑芝麻、烏雞等 。
理氣和胃由于檸檬葉性溫，味辛甘、微苦，并且歸肺、胃及大腸經，具有理氣和胃和止瀉等功效，適用于咳嗽痰多、腹瀉及腹脹等癥狀 。
常見的理氣和胃食物：蓮藕、蘿卜、山楂、柑橘、甲魚、山藥等 。
促進骨骼生長在蝦中富含豐富的鎂元素，這種微量元素是在人體骨骼中的含量僅次于鈣、磷等元素，所以冬陰功湯能夠促進骨骼的生長，對于正處于發育期的兒童和青年來說是極佳的補品 。
常見的促進骨骼生長食物：牛肉、奶制品、豆類、菠菜等 。
冬陰功湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：冬陰功湯具有益氣滋陽、理氣和胃的功效，同時還能夠促進骨骼生長，因此適合身體虛弱、脾胃虛寒等人群食用，如果是在發育的青少年食用冬陰功湯，也有很好的補益效果 。
2、禁忌人群：海鮮過敏體質、患有胃腸道疾病等人群慎食 。
冬陰功湯的家常做法泰式冬陰功湯 材料：泰國味露8克，泰國青檸檬汁15克，泰國辣椒膏20克，白糖8克，雞粉6克，香配料（草菇30克，小番茄10克，南姜片5克，檸檬葉2克，三花淡奶40克，香茅梗10克，香茅草10克，小辣椒10克，高湯500克），香菜2克 。
做法：
1、鮮蝦去頭和蝦線后治凈；文蛤治凈備用；南姜切成小片 。
2、鍋內加入高湯燒開，加入所有的調料煮開出香，再加入基圍蝦和文蛤大火煮2分鐘至蝦和文蛤成熟即可出鍋 。
【冬陰功湯的功效與作用 冬陰功湯有營養嗎】
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