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芹菜怎么分( 二 )

生活百科芹菜


（6）津南實芹1號
天津雙港鎮農科站等育成，屬綠色品種類型，根系發達，生長勢強，葉為羽狀復葉，面積較大 。葉綠色，鋸齒較大，葉柄挺立，長60厘米、寬1.4厘米，表面光滑 。一般單株重0.5千克左右，高80～100厘米 。品質鮮嫩，營養價值高，特別是葡萄糖、維生素C含量明顯高于其他品種，粗纖維含量低于其他品種 。豐產性好，保護地種植，高產穩產，每667米2產量5000千克以上；實心率高，在正常管理條件下，葉柄實心率達95%以上 。抽薹晚，保護地越冬種植，天津地區4月中旬開始抽薹 。分枝少，營養生長時期分蘗少，一般在5%～10%，但定植過淺，冬季受凍害，也可能造成分蘗增多 。因此，定植時盡量把根埋好，冬天減少受凍 。耐寒性好，四葉一心小苗，津京地區在不加草苫的大棚中定植越冬 ?？鼓嫘詮?，適應性廣，大棚、溫室、露地、陽畦等不同栽培條件下種植均生長良好 。
（7）河北鐵稈青芹
原河北青縣地方品種 。20世紀70年代在津京地區及河北等地種植 。株高60厘米，葉直立，葉柄深綠色，粗糙有棱，藥味濃，葉柄腹溝深窄，組織充實，肉質脆 。產量比較低，葉柄15%左右呈紫紅色 。抽薹早，分枝多，耐熱性好 ?？勺飨募驹耘嗥贩N 。
（8）雪白芹菜
四川成都種苗有限公司新選品種，適宜我國各地四季栽培 ?？篃?、耐寒性較強 。植株高大緊湊 。葉柄下部呈乳白色，從下至上逐漸過渡為大白色 。葉柄多為圓弧形，株高50～60厘米，葉淡綠色，纖維少，味脆嫩可口，單株重0.25～0.7千克，每667米2產量6000～8000千克 。特別是以“口感好、色白凈、適應性強”而深受全國各地農戶喜愛 。
（9）中芹1號
中國農業科學院蔬菜花卉研究所由國外引入經試種選出的優良品種 。株型緊湊，生長勢強 。株高70～80厘米，葉綠色，可食葉10～11片，葉柄綠色 ， 長26.5厘米 ， 寬4.7厘米 ， 厚1.9厘米 。實心 ， 質地柔軟 ， 纖維少 。單株凈重0.7～0.8千克 。每100克食用部分含維生素C25.2毫克、蛋白質13.4克、糖0.92克、胡蘿卜素1.9毫克 ?？沙词郴蛏?。定植到收獲70～80天 。抗逆性強 ， 適應性廣 。適于秋露地及冬季保護地栽培 。北京地區露地栽培6月上、中旬播種 ， 8月上旬定植 ， 10月下旬或11月上旬收獲 。行株距25厘米×22厘米 ， 每667米2產量7000千克左右 。每667米2播種量：直播250克 ， 育苗移栽50克 。

###其它資料參考###【芹菜怎么分】中國芹菜依葉柄顏色分為青芹和白芹 。生產上應選擇葉柄長、實心、纖維少 ， 豐產，抗逆性好，抗病蟲能力強的品種 。
青芹植株較高大，葉片較大，綠色，葉柄較粗，橫徑1.5厘米左右，味濃，產量高，軟化后品質較好 。葉柄有實心和空心兩種：實心芹菜葉柄髓腔很小，腹溝窄而深，品質較好，春季不易抽薹，產量高，耐貯藏，但生長速度較慢，適宜秋栽和保護地栽培，代表品種有：津南實芹、北京鐵桿青、實心1號、馬丁芹菜、春豐芹菜、開封玻璃脆、白廟芹菜、青苗實心芹菜等；空心芹菜葉柄髓腔較大，腹溝寬而淺，品質較差，春季易抽薹，但抗熱性較強，宜夏季栽培 ， 代表品種有：福山芹菜、安徽青芹、江蘇青梗薄片、早青芹、黃苗空心芹菜等 。
白芹植株較矮?。?葉較細?。?淡綠色，葉柄較細長，橫徑1.2厘米左右，黃白色或白色，香味濃，品質好，易軟化，代表品種有：貴陽白芹、昆明白芹、廣州白芹、沙市白稈芹、四川雪白芹菜、上海洋白芹等 。

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