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牛大力煲豬骨加什么好( 二 )

生活百科土茯苓


把葛根去皮，然后切成小方塊 。
豬骨放鍋里加水煮沸后灼幾分鐘 。
然后撈放到涼水里沖洗干凈 。
把當歸、黨參、枸杞、首烏、黃芪、茯苓準備好 。
然后把全部食材放到鍋里，加水、鹽、料酒進去 。【水量要沒過食材多出2節手指】
蓋上蓋子，定時2個小時 。
甘甜清香又滋補的濃湯就做好了 。

###其它資料參考###牛大力加豬骨、土茯苓一起放入電燉鍋燉3小時 ， 有強身健體的作用 。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：豬骨500g、土茯苓200g、牛大力150g、扁豆50g、芡實50g、蜜棗3粒、生姜2片、鹽適量 。
1、豬骨洗凈切小塊，然后放入煮鍋中焯一下水，再撈出來洗凈備用 。
2、土茯苓，牛大力刮去外皮剁小塊，姜冼凈切片、蜜棗去核，然后把其它配料洗凈備用 。
3、把所有材料放入電燉鍋中，然后倒入適量的清水 。
4、蓋上蓋子，選擇煲湯程序 ， 時間設為3小時 。
5、3小時后，打開蓋子，然后放適量的鹽調味 。
6、最后盛出即可享用 。
參考資料來源：百度百科-牛大力豬骨湯

###其它資料參考###一.牛大力熬湯作用
作用滋陰養血潤肺止咳，強筋壯骨舒經 。用以腰肌勞損 ， 風濕性關節炎，肺結核，漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精 ， 分泌物 。
牛大力又叫豬蹄笠、山蓮藕、天星根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科植物崖豆藤屬綠色植物漂亮崖豆藤，是傳統式的食藥同源綠色植物，以根當藥，經濟價值與功效與作用極高 。全年度能采，以秋天挖根為宜 。清洗，切成片晾干或先煮熟再曬 。
牛大力中藥材牛大力性平味甘，有滋陰養血潤肺止咳、強筋壯骨舒經的作用，常見于腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、漫性支氣管炎、慢性肝炎、頻繁遺精、分泌物等 。它除開當藥煎劑外亦常為廣東省民俗入湯作飲食療法、養生藥膳的用處 。
此乃廣東嶺南常見生藥草,可在步行街購到或老式中藥店尋找 。牛大力有滋陰養血潤肺止咳，強筋壯骨舒經的作用 。主冶腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核 ， 漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精，分泌物 。牛大力煲豬瘦肉作平時滋補湯,對抽煙所制成的痰咳是一個非常好的飲食療法 。
二.牛大力的作用與功效
1.牛大力的功效
生長發育于深山幽谷當中，味道香滑 ， 性柔和，具備補腎壯陽，護腎滋陰養血，強筋壯骨舒經，舒肝、潤肺止咳之作用，主冶腎虛，氣虛，腰酸腿軟、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽 ， 肺結核等有非常好的功效 。合適：腎虛 ， 氣血不旺，風濕關節痛，老是咳嗽身患急慢性支氣管炎及抽煙和吸進廚房排煙人員 。
牛大力有舒肝、潤肺止咳，護腎滋陰養血，強筋壯骨舒經之作用，主冶腎虛，氣虛，腰酸腿軟、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有非常好的功效 。
除此之外，牛大力有利于清熱去火的作用吃油炸食材過多，疏通經常熬夜，用牛大力熬湯，有消腫祛毒、改進便秘的作用 。
牛大力除有著與眾不同香味外，還帶有豐富多彩食物纖維 ， 有利于改進便秘，牛大力甘平，有滋陰養血潤肺止咳、強筋壯骨舒經的功能 。
2.牛大力的作用
生產茯苓功效疫苗甘，平 。
生產歸經疫苗：歸肺、脾經
生產功效與作用疫苗滋陰養血潤肺止咳，強筋壯骨舒經 。用以腰肌勞損，風濕性關節炎，肺結核，漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精，分泌物 。

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