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蕎面面條加什么菜( 三 )

生活百科蕎麥面


先將雞胸肉切小塊兒 ， 用姜末和料酒腌上15分鐘，加上香菇和油豆腐一起下鍋煮 ， 撇去浮沫，加入味增等調味料，澆在煮熟的蕎麥面上 。
讓每一根蕎麥面都浸在濃湯中~
菠蘿醬溫馨提示，在食用油豆腐的時候 ， 要輕咬，免得湯汁燙嘴呦~
雞肉、香菇、海帶絲三大鮮美界的鼻祖，同聚一碗蕎麥面中 ， 其鮮美程度真的呈指數劇增~用筷子夾起 ， 吸溜一大口面進嘴里 ， 觸碰到舌尖的首先是湯汁帶來的極度鮮美 ， 簡單咀嚼后，開始能品嘗到蕎麥的微微苦感，配合上蕎麥面彈牙的口感，簡直完美~
7、羊肉蕎麥面
冬日 ， 最適合食用羊肉驅寒 。
如果有條件的話 ， 使用帶骨羊肉煮湯更好，加鹽調味 ， 無需多余的佐料，保持羊湯最初的鮮美 。
如果怕吃羊肉火鍋會上火冒逗，那這道羊肉蕎麥面是你的不二選擇~
有人認為羊肉與蕎麥面同吃相克 ， 據說是唐代孫思邈的醫書上所記，但現代的醫學專家已經考證過屬無稽之談 。相反 ， 羊肉的溫補，溫暖著夏季貪涼受寒的身體，蕎麥又中和了羊肉的性熱 。養生與美味，完美的結合！
8、年糕蕎麥面
年糕蕎麥面一定是年糕控星人最大的福利了！
蕎麥面煮好控水，配以青蔥、炸豆皮裝碗，將年糕用弱火兩面煎軟，輕輕放在蕎麥面上 。
微微發苦的蕎麥面配上甜糯的年糕，像是在兩個不同的世界交替徘徊~
這道菜的發明者竟然是一名年輕小伙子~
做這道菜目的的初衷是為了討自己嘴饞的女朋友開心 。
軟糯的年糕輔以口感微微發苦的蕎麥面 ， 增加了一絲甜蜜與趣味~
9、麻醬蕎麥面
麻將，北方人的最愛 。
麻醬蕎麥面最河北涼面做法相似 。
將煮好的蕎麥面放入一個較大的碗中，以方便一會拌勻 。
再將黃瓜絲、香菜、蒜汁等放入碗中 。
最后將麻醬加涼白開調成糊，澆在碗里~
拌勻~食用~
芝麻中含有豐富的鐵和鈣 ， 對預防貧血及骨質疏松有很好的功效，其豐富的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性 ， 增強記憶力和思維能力 。
口感香濃，營養健康 ， 很適合正在發育期的兒童使用~
【蕎面面條加什么菜】10、烏龍茶三文魚蕎麥面
提到日料，除了蕎麥面 ， 還有一個點擊率很高的菜肴就是三文魚了~
烏龍茶三文魚蕎麥面里的點睛之筆不是魚不是面，是烏龍茶~
整道面里，充斥著茶葉的清香，是一道很特別的菜呢~
相傳，這道面的做法，是一名經常出海打漁的漁民發明的 。
深夜，漂泊在海上，端一碗烏龍茶三文魚蕎麥面 ， 細細品嘗淡淡的茶香~
這道面也成為在日本海邊餐廳必會出現的一道面~
烏龍茶與淡口醬油的淡淡鮮香，文火慢燉三文魚，魚肉中間剛剛熟，軟嫩而帶著茶香 。Omega3搭配蕎麥，極為適合做健身鍛煉后的輕食~不用擔心精面淀粉和過多的油脂會對身體造成負擔，是一道不用考慮卡路里可以放心大快朵頤的面~
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###其它資料參考###蕎麥是我們生活中很常見的一種食物，不少人應該聽說過蕎麥面，蕎面粑粑之類的東西，但是大家知道蕎面還能做成哪些日常生活中常見的家常菜嗎？如果不知道，那不防看看下面這幾種 。
蕎面碗托 。這是一道風味很足的地方小吃，有的地方又將這樣東西稱之為是扒糕，還有的地方會將它稱之為是碗團，再有一些地方就是將它稱之為是碗托 。不管叫法如何，實際上他們的做法都是差不多的 。

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