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普洱茶餅怎么存放多久

生活百科普洱茶

普洱茶餅如何長期保存？

普洱茶餅怎么存放多久

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普洱茶餅長期保存的方法有：放干燥通風的地方、保持適當的溫度、不要放在有異味的地方 。
普洱茶餅適合存放在干燥通風的地方，還有最好可以放進陶甕或者陶缸中，存放的位置避免受到陽光直射、雨淋，普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸 。
保持適當的溫度，對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的 。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近 ， 利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結合，這是普洱茶能減肥的一個基礎點 。一定不要陽光直射普洱茶餅，太高的溫度也會使茶葉加速發酵變酸 。
普洱茶餅不能在有異味的地方，因為普洱茶餅吸味能力比較好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味 。
真正的普洱茶餅：
1、鮮葉采摘 。
普洱茶的采茶季節分為春秋兩季 ， 四月份的春茶品質最高 。二十四節氣中立秋至白露這段時間采摘的為秋茶，又叫谷花茶或者白露茶 。
2、萎凋 。
普洱茶采摘完成后 ， 要盡快背下山，因為如果在背簍中放置的時間過長茶葉自身會有發酵，在接下來的殺青后會產生紅邊現象，對口感也會產生一定的影響 。
3、殺青 。
殺青，是普洱茶制茶關鍵工藝之一，即通過高溫的方式，破壞鮮葉中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化 。

普洱茶餅怎么存放多久

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普洱茶是很多人喜歡的一種茶類，普洱茶有生熟之分，口感和香味也都是有區別的 。對于愛茶的人來說 ， 一般都會買不同產地的普洱茶餅來收藏，也可以慢慢喝，保存起來也比較方便 。但如果普洱茶餅拆開之后 ， 為了保證風味口感不減，就要盡快喝完了 。那么生茶餅撬開之后怎么保存呢?
生普茶餅撬開后怎么保存
將普洱生茶餅拆解后均勻分解成合適的塊狀，然后直接放入紫砂制成的茶罐中 。紫砂材質的雙排氣口設計，可使生普洱茶的醒茶效果更佳，存放1-2周左右后飲用更合適 。注意存放在沒有異味的地方 。如果將生的普洱茶餅放置在異味比較大的衛生間或廚房的地方，很容易使普洱茶餅吸收其他風味 ， 造成口感不純 。避免將茶罐放在窗邊，避免陽光直射，否則會因紫外線強烈而失去茶香和營養 。
茶餅拆開后可以保存多久
撬開的普洱茶餅不建議存放過久 ， 最好在兩個月內全部喝完 。您可以將茶餅包裝起來放入冰箱，但要注意防止異味 。如果只是撬開一小部分茶喝，可以用原來的茶餅紙把剩下的茶餅包起來，存放在避光干燥的地方 。時刻注意環境的變化 。
普洱茶保存注意事項
1、不要曬太陽，因為會有令人不快的酸味 。
2、不得有外來水侵入 。除了轉化快之外 ， 更有可能是水中有微生物，會產生不同的細菌發酵，導致水質變差 。
3、不得有異味進入，產生難聞氣味 。
4、盡量放單一茶品，以免難以把握情況 。
5、一次取足量的茶水，不要頻繁接觸，以免難以把握情況 。
###其它資料參考###只要保存在干燥透氣沒有異味的環境下，防止日曬或是陽光照射就可以了 。注意不能在有異味的地方存放，茶葉是很吸味兒的 。包裝最好是透氣的，這樣不會封住茶葉里面的濕氣，和外界空氣接觸的多，充分讓他發酵，這樣普洱茶轉化的很好 。存放看茶葉的轉換快慢，6年-15年食用為宜
###其它資料參考###普洱茶餅的保質期為10~20年 。
如果保存條件良好的話，一般普洱茶餅是可以保存到10年以上的，甚至還可能更久，由于普洱茶屬于后發酵茶 ， 在放置的過程中 ， 里面的活性酶會不斷發生變化，隨著時間持續發酵，口感也會變得更加醇厚 。

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