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泉笙道怎么樣( 二 )

生活百科黑茶



###其它資料參考###1、陜西涇渭茯茶——產于涇陽縣，具有獨特茯茶金花菌 。
涇渭茯茶，秦人創制 。金花璀璨 ， 香韻天成！涇陽茯磚茶屬黑茶類；按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等 ， 涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類 。全國一千多種茶品中 ， 唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學家現定名為“冠突散囊菌” 。它是涇陽茯磚茶的獨特之處 ， 因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格 。
“涇陽茯磚茶”茶體緊結，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆 ， 具有“消惺肉之膩 ， 解青稞之熱”的功效，被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶” 。
2、安化黑茶——黑茶中的經典，千兩茶為茶中一絕 。
安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產，中國國家地理標志產品 。
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發酵茶 ， 主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主，在古代，一部分內銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地 ， 一部分加工制壓成磚，除內銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶” 。
安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年（1524年）就正式創制出了安化黑茶 。至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠銷西北 。2010年04月06日，原國家質檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產品保護 。
安化黑茶 ， 茶湯透明潔凈，葉底形質輕新 。香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江一船香遍洞庭湖 。黑茶現已被世界茶學界、醫學界公認為21世紀最健康飲品之一 。
3、湖北老青茶——老青茶又稱青磚茶，又稱“川字茶” 。
老青茶屬黑茶類 ， 別稱青磚茶，又稱川字茶 ， 主要產于湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶” ， 在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產 。
老青茶的制造分面茶和里茶兩種，面茶較精細，里茶較粗放 。面茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成 。里茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成 。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個等級 。
4、四川邊茶——分為南路和西路邊茶兩類，以雅安藏茶最為出名 。
四川邊茶是中國四川茶農創制的傳統名茶，產于四川?。?屬黑茶類 。
四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶 。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經整理之后壓制成康磚和金尖兩個花色 。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個花色 。
具有開胃消滯 ， 生津止渴，祛脂減肥，補腎益壽等功效 。
四川邊茶有1000多年歷史，在不同時期有不同的名稱 ， 元朝時期稱為西番茶、明朝時期稱為烏茶，到現代四川邊茶又被稱為“藏茶” 。
5、六堡茶——特種黑茶 。
六堡茶，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標志產品 。
六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特征的黑茶 。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘 ， 六堡茶業界認為，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則，使六堡茶走上復興之路 。2011年03月16日，原國家質檢總局批準對“六堡茶”實施地理標志產品保護 。

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