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地瓜跟什么做稀飯

生活百科紅薯

紅薯稀飯的做法？

地瓜跟什么做稀飯

文章插圖
紅薯粥：紅薯去皮切塊，蒸五分鐘后研磨成泥 。大米倒入水熬粥 ， 取出米湯待用，再把紅薯泥倒入米湯中攪拌 。
地瓜胡蘿卜粥：地瓜、胡蘿卜切塊，煮熟后碾壓成泥 ， 大米洗凈倒入清水熬煮，最后加入地瓜胡蘿卜泥 。
番薯粥是廣東潮汕地區傳統的粥類小吃之一 。在這干燥的秋季，來碗暖暖的紅薯粥也是不錯的選擇哦！在老家，很多人的早餐都會選擇喝碗紅薯粥，再配點自家腌的酸菜或者炒蘿卜干，風味無窮 。
食材清單 加入采購清單
30–60分鐘|切墩(初級)
大米 125克 、 紅薯 一個 、 清水 1300克
烹飪步驟
步驟1/8
砂鍋中倒入適量清水蓋鍋蓋大火燒開 。
步驟2/8
大米用清水沖洗兩到三遍 。
步驟3/8
水開后把洗好的大米放入砂鍋里，稍微攪拌幾下，倒的時候注意些，小心燙到手 ， 蓋上鍋蓋 。
步驟4/8
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紅薯粥的做法
紅薯粥
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【地瓜跟什么做稀飯】番薯粥是廣東潮汕地區傳統的粥類小吃之一 。在這干燥的秋季，來碗暖暖的紅薯粥也是不錯的選擇哦！在老家，很多人的早餐都會選擇喝碗紅薯粥，再配點自家腌的酸菜或者炒蘿卜干，風味無窮 。
營養分析 查看詳情
2克
13克
154克 680
千卡
放心吃吧 ， 是低卡路里的一道菜!
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30–60分鐘|切墩(初級)
大米 125克 、 紅薯 一個 、 清水 1300克
烹飪步驟
步驟1/8
砂鍋中倒入適量清水蓋鍋蓋大火燒開 。
步驟2/8
大米用清水沖洗兩到三遍 。
步驟3/8
水開后把洗好的大米放入砂鍋里，稍微攪拌幾下，倒的時候注意些，小心燙到手，蓋上鍋蓋 。
步驟4/8
水開后如果水比較滿 ， 可以把鍋蓋稍微留一點縫隙 。轉小火 ， 中途稍微攪拌下 ， 防止大米粘鍋底 。
步驟5/8
這時候先來整理紅薯，把紅薯沖洗干凈 。
步驟6/8
洗好的紅薯去皮，切成小塊 。
步驟7/8
等大米煮開時放入紅薯，稍微攪拌，防止粘鍋底，中途也要攪拌下 ， 蓋上鍋蓋，鍋蓋可以留點縫隙，煮到紅薯熟了即可 。因為紅薯本身清甜 ， 我覺得原味已經很好喝，所以我沒有放糖 ， 也沒有放鹽，糖鹽可以根據自己口味來放 。
最后
暖暖的紅薯粥就可以享用了
小貼士
大米可以提前浸泡半小時，這樣可以節省煮的時間 ?；蛘叽竺缀图t薯一起放進高壓鍋煮也是可以的，但是砂鍋煮出來的粥口感更好 。
地瓜跟什么做稀飯

文章插圖
還能加大米、糯米、葡萄干，下面介紹做法：
準備材料：大米80g、糯米70g、純凈水1500g、紅薯2個、葡萄干適量
制作步驟：
1、大米和糯米淘好 。
2、鍋內加入純凈水，倒入淘好的米 。
3、大火燒開，轉小火熬20分鐘 。
4、紅薯去皮洗干凈，切成小塊 。
5、20分鐘以后將紅薯下入鍋里 ， 燒開以后繼續小火熬20分鐘 。
6、中間攪動幾次，以免糊鍋 。
7、粥熬好以后關火，下入葡萄干 ， 蓋上鍋蓋燜5分鐘 。
8、盛出即可食用 。

###其它資料參考###1、食材：大米少量、糯米少量、紅薯少量、水較多 。
2、先準備好紅薯，不必太大 ， 如果喜歡吃紅薯的話，可以多放一些 。洗干凈備用 。

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