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秋葵怎么炒熟

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炒秋葵的正確方法？

秋葵怎么炒熟

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做法如下：
用料：秋葵1盤、胡蘿卜半根、木耳1碗、大蒜1頭、小蔥1根、油適量、生抽10克 。
1、秋葵、胡蘿卜清洗干凈 ， 木耳提前用涼水泡發 。
2、胡蘿卜切薄片，大蒜切片，小蔥切小段 。
3、木耳入開水鍋中煮2分鐘撈出 。
4、秋葵入開水中焯煮2分鐘 ， 可以去除表面雜質和銹斑，還能增加濕潤度 ， 使其口感嫩脆 。
5、秋葵斜切成小段 。
6、炒鍋中倒少許油，5成熱時蔥蒜熗鍋 。
7、胡蘿卜片煸炒變色，微變軟 。
8、倒入秋葵、木耳，倒適量生抽，翻炒均勻即可出鍋 。
9、秋葵木耳，清淡可口，脆嫩鮮香 。

秋葵怎么炒熟

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秋葵炒著吃的方法
1.秋葵，洗凈 ， 剔除根部
2.準備紅辣椒兩個，并將秋葵切片 。
3.炒鍋加少許油，將紅辣椒爆香，放入秋葵片迅速翻炒，待成熟時烹入醬油適量 。
###其它資料參考###1、主料：秋葵6條 。
2、輔料：蒜頭2顆、鹽適量、醬油適量、油適量、雞粉適量 。
3、將秋葵洗干凈 切成斜刀塊 。
4、取兩顆蒜頭，拍碎去皮 。
【秋葵怎么炒熟】
5、開小火，鍋內倒入適量食用油，待油溫至5成熱，倒入蒜頭炒出香味 。
6、倒入切好的秋葵后，不停的翻炒，期間加入鹽，醬油，一小勺水 。
7、翻炒5-8分鐘后，加入雞粉，再翻炒2分鐘即可出鍋 。
###其它資料參考###清炒秋葵的做法1
制作時間：10分鐘
難易程度：一般
口味：蒜香
分類：炒菜
主食材：秋葵300克、青椒1個
輔料：大蒜1瓣
步驟：
1、秋葵洗凈去蒂，斜刀切片；
2、青椒1個切絲；
3、大蒜1瓣切蒜末；
4、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱；
5、放入蒜末炒香；
6、放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘；
7、放入鹽一勺；
8、雞精一勺；
9、炒勻后即可出鍋 。
清炒秋葵的做法2
1、準備適量秋葵，用清水洗干凈 。
2、鍋中加適量清水燒開，加入一勺鹽，放入秋葵焯水1分鐘左右，撈出過涼水 。
3、焯過水的秋葵瀝干水分 ， 斜切成1厘米左右的厚片 。大蒜2瓣切成末 。
4、鍋中倒入少許油燒熱，下蒜末爆香 。
5、倒入秋葵翻炒2分鐘 。
6、加入一勺蠔油，一小勺剁椒，少許白糖（白糖按自己喜好 ， 不喜歡吃可以不加） ， 翻炒均勻，最后撒少許胡椒粉，出鍋裝盤即可 。
7、上桌開吃嘍，爽口脆嫩，好吃又健康 ， 秋葵這個做法比涼拌的更好吃，脆嫩爽口，營養又鮮美 ， 趕緊來試試吧
###其它資料參考###【食材準備】
秋葵 ， 雞蛋，鹽 ， 植物油，雞精 。
【烹飪步驟】
①秋葵清洗干凈，去掉硬硬的根蒂，再把它切成小段 。
②鍋中倒油，加熱到5成熱，放入雞蛋炒熟，鏟成雞蛋快 。
③放入秋葵，快速煸炒斷生，再倒入少許清水 ， 炒至秋葵成熟 。
④最后加入鹽，雞精，攪拌均勻即可出鍋 。
【烹飪小提示】
為了保持秋葵的翠綠新鮮，一定要放入少許清水去烹飪，否則容易炒黑 。

秋葵怎么炒熟

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