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自制三文魚松保存多久( 二 )

生活百科三文魚


三文魚適量、水適量
做法：
1、準備片好的三文魚，量根據自己的需要 。
2、魚片冷水一同入鍋 ， 煮沸 。因為是給寶寶吃，多煮一會 。剩下的湯汁可以煮粥或者煮面，很鮮的 。
3、撈出魚片，用手摸著去骨，同時可以把魚肉捏碎 。然后倒入干凈的不粘鍋，小火 ， 用勺或鏟子不停翻炒，同時碾碎魚肉 。炒到茲茲聲小了，倒入輔食機打碎 。
4、粉碎到較小顆粒后，繼續翻炒至干燥 。拿手拈一下，差不多粉末狀就可以了 。
5、完全冷卻后裝帶或者裝罐封存 。一定要完全冷卻 ， 否則會有反潮就前功盡棄了，而且溼的容易壞掉 。
小貼士： 適合8個月以上寶寶食用 。
寶寶輔食三文魚松的做法：三文魚松檸檬版材料：
三文魚70g、檸檬1個
做法：
1、將三文魚切成1厘米左右的小塊 。
2、然后用檸檬片把三文魚腌制10分鐘(檸檬主要用來去腥，如果沒有檸檬的話，也可以用橙子代替或者省略 。)
3、將腌制好的三文魚冷水入鍋，大概煮8-10分鐘左右 。
4、三文魚煮好后撈出瀝干水分，然后用勺子將三文魚搗碎 。
5、三文魚搗碎后 ， 還要用手繼續撕得更碎一些 。并且還要用手仔細檢查一下魚肉內是否還有魚刺，三文魚都刺比較硬，如果有的話，仔細用手摸一圈就能發現 。
6、然后將三文魚倒入鍋內 ， 小火不斷翻炒至水分收干 。然后將三文魚松倒入攪拌機中，用攪拌機攪碎 。
7、三文魚松攪碎后，倒入鍋中 ， 再次用小火來翻炒 。最后炒到三文魚的水分收干，即可出鍋 。
8、三文魚松炒好后盛出放涼 。
小貼士： 適合7個月以上寶寶食用 。
寶寶輔食三文魚松的做法：三文魚松無鹽版材料：
三文魚200g、檸檬1個、橄欖油半勺
做法：
1、新鮮三文魚洗凈切塊，三文魚塊用檸檬片腌制十五分鐘 。
2、腌制好的魚塊沸水滾五分鐘 。
3、煮好的魚肉瀝干水 ， 用研磨碗研碎，或者勺子壓碎 。
4、壓碎的魚肉入鍋，小火炒干水分第一次 ， 炒得比較干的魚肉碎加半勺橄欖油，用料理機打碎成肉松 。
5、打碎的肉松繼續入鍋小火第二次炒干，一邊炒干水分一邊翻動壓碎打散，漸漸成金黃色蓬松小顆粒 。
6、炒好后裝瓶，冷藏保存兩周內吃完 。
小貼士： 腌制魚肉可用檸檬或者姜片去腥，寶寶吃的話建議用檸檬片 ， 不易上火且檸檬酸能讓魚肉營養更易吸收 。適合7個月以上寶寶食用 。
寶寶輔食三文魚松的做法：三文魚松牛油果油版材料：
三文魚1斤、牛油果油一小勺、檸檬汁少許
做法：
1、三文魚洗凈，擦乾，去魚皮 ， 切塊 。
2、擠檸檬汁少許去腥，冰箱冷藏15-20分鐘 。
3、沸水下三文魚塊，煮5-8分鐘 ， 撈出 。摘下魚皮與魚肉之間的脂肪塊，將魚肉晾涼放保鮮袋 。
4、用搟面杖搟碎，大火 ， 不粘鍋放一小勺牛油果油，放三文魚肉，翻炒，鍋熱改小火，不停翻炒 ， 防止魚肉變糊 。
5、魚肉變干，關火，晾涼，放料理機打碎(根據寶寶吞咽能力打就可以) 。
6、倒入鍋中繼續小火翻炒 ， 變蓬松即可，切記不要炒過火 。
7、晾涼后裝入輔食盒 ， 冷藏保存 。
小貼士： 適合8個月以上寶寶食用 。
寶寶輔食三文魚松的做法：三文魚松海苔芝麻版材料：
三文魚250g、海苔適量、芝麻適量、寶寶鹽適量、糖適量、橄欖油適量
做法：
1、三文魚去皮之后上鍋蒸熟 。

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