4、冬瓜果實除作蔬菜外 ， 也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效 。
5、冬瓜主要在夏季收獲，之所以取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西 ， 就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜 。
###其它資料參考###1.冬瓜一般煮15分鐘就熟了 。
2.冬瓜不需要煮太久，冬瓜出現半透明的變化就可以吃了 。
3.冬瓜屬葫蘆科 ， 可以拿來煮湯，又可以炒食 。
4.冬瓜性涼，脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜 。
###其它資料參考###1、冬瓜一般煮15分鐘左右就熟了 。
2、冬瓜屬于易熟食品，因此在煮冬瓜時，不需要過長的時間 ， 時間一般為15分鐘左右，如果時間過久，冬瓜易煮化，所以在煮冬瓜時 ， 當冬瓜出現半透明的變化即可 。
3、冬瓜包括果肉、瓤和籽，都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，尤其在冬瓜子中含量相當豐富，含有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種礦質元素，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜 。
###其它資料參考###問題一：冬瓜湯要煮多長時間？不是老火湯的話,煲到冬瓜變透明就可以了.
問題二：冬瓜怎么煮才能快些熟???其實冬瓜挺好熟的，有時你看到鍋里的冬瓜還是白白的，其實已經熟了，離開火以后它會變得透明且軟軟的 。如果不放心 ， 可以在煮時開鍋后關火悶上一段時間，就會變得更軟了，其實太爛了味道不清香 。
問題三：冬瓜煮成湯，多久能熟？30分鐘以上，冬瓜是比較耐煮的一種食材
問題四：煮湯冬瓜多長時間可以熟您好，一般十幾分鐘就很好了！
煮的時候用勺子看看就知了！
問題五：冬瓜排骨湯 冬瓜應該煮多長時間排骨冬瓜湯
原料：排骨500克，豆腐100克
配料：生姜10克，鹽、味精、雞精料酒、蔥白、香蔥珠少許
做法：1、先用涼水清洗排骨，用涼水把冬瓜泡起來；
2、加放清水，排骨入內，燒熱后清洗去腥沫，重新放入涼水（盡量多些，一次到位，中途加水會有影響），放入排骨、生姜、蔥白、料酒 ， 武火燒至大開 ， 再改文火，再慢火燉至兩個小時 。
3、排骨微爛 ， 用筷子插下，可以進肉 ， 再入改刀的冬瓜，再改文火燉10分鐘 。
4、加入鹽、味精、雞精、香蔥珠，調好味即可 。
問題六：冬瓜多長時間能熟？先爆香菇，把味道爆出來，然后南瓜跟冬瓜可以一起下，炒一下 ， 然后加點水燜個8分鐘差不多就熟了 。
問題七：冬瓜伊煮多久才熟?你們知道？材料
冬瓜，話梅 ， 陳皮 ， 冰糖（看自己的口味適量）
做法
1、把話梅、陳皮放在開水的煮開后，關小火煮10分鐘 。梅子和陳皮的味道就都在水里的，嘗一下，看情況加點冰糖 。
2、東瓜去皮，刻成小花（比較漂亮），用開水燙一下 ， 消毒 。不過要馬上過冷水，否則就不脆了 。
3、梅子茶放涼以后在放入冬瓜，然后放進冰箱 。過一夜就可以吃了
問題八：煮熟的冬瓜腌幾天可以吃煮熟的冬瓜腌1天可以吃
要看你需要的是什么樣子
一般的腌咸菜一天也可以吃 。
問題九：沒熟透的冬瓜可以吃嗎？生冬瓜也能吃 。
材料
冬瓜、大蒜、小蔥
做法
1.冬瓜洗凈后去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎；
2.肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘；
3.將冬瓜片放入盤中鋪平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋里 ， 用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；
