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龍骨墨魚湯的功效與作用 墨魚湯的功效與作用

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墨魚屬軟體動物中的頭足類 。墨魚湯含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等 。墨魚湯汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用 ?？共《灸~含有較多的蛋白質和多肽類物質，脂肪含量低，還有一定量的碳水化合物、無機鹽、維生素、鈣、磷、鐵等 。所含多肽具有抗病毒、抗放射性的功效 。
收斂止血墨魚還可以用于血虛經閉、崩漏帶下，其骨可緩解胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多、肺結核咯血 。另外，它還有固精止帶的作用，可用于輔助治療崩漏、吐血、便血、遺精及女性帶下 。
養血滋陰墨魚有祛淤通經、補益肝腎的作用 。貧血頭暈、耳嗚、遺桔、早泄及女性月經不調、乳汁量少等均可食用墨魚 。墨魚的卵滋陰養血功效尤突出 。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍，無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益 。
養肝明目墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能 。
營養價值墨魚湯含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等 。墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用 。
每100克墨魚干品中，約含水分24.8克，能量1201.6千焦；蛋白質65.3克，脂肪1.9克，碳水化合物2.1克，灰分5.9克；維生素B10.02毫克，維生素B20.05毫克，尼克酸3.6毫克，維生素E6.37毫克；鈣82毫克，磷413毫克，鐵23.9毫克，鋅10.2毫克，鉀1261毫克，硒104.4微克；膽固醇369毫克 。
中醫認為，墨魚湯性平，味咸，具有很高的營養價值及功效 。墨魚的營養價值及功效包括益胃、滋陰、養血、利水、止帶、通氣、止痛等 。對血虛閉經、月經失調、崩漏帶下、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻及骨質疏松等癥有良好食療功效 。
【龍骨墨魚湯的功效與作用 墨魚湯的功效與作用】

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