豆腐含有多種人體必需的微量元素，對健康大有裨益 。這種人不要吃，會危害身體健康！
常吃豆腐有四大好處 。
1.補充營養
【豆腐營養價值高，但不適合這類人！】豆腐是公認的天然健康營養食品 。它不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的微量元素，因此被譽為“植物肉” 。
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2、防三高，有助于延年益壽 。
據日本營養學家村上教授研究證明，經常適量食用豆腐渣，可防治動脈硬化、高血壓、糖尿病等疾病，對老年人長壽尤其有益 。
3、補鈣，防治骨質疏松
豆腐中的鈣含量也很高，對骨骼的生長發育相當有利 。是兒童、病弱、老人補充營養的良好食療 。此外，豆腐中含有豐富的植物雌激素，可以減少中老年女性因雌激素水平低而導致的骨鈣流失 。
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4、緩解便秘
研究發現，豆腐中含有的成分可以促進人體的消化吸收，有助于保持腸胃的健康，緩解便秘癥狀 。
豆腐雖好，但不適合這些人 。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝異常的痛風患者及血尿酸濃度高者忌食 。脾胃虛寒、經常腹瀉、便溏的人也要忌食豆腐 。
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