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寶寶吃的豬肝湯里可以放些什么蔬菜

生活百科豬肝

豬肝搭配什么菜給寶寶吃更好？

寶寶吃的豬肝湯里可以放些什么蔬菜

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寶寶吃豬肝的推薦做法
豬肝泥粥
適用人群：7個月以上寶寶(一人份)
材料：豬肝一個，大米50克 ， 高湯4杯 。
做法：
1.米加入高湯，小火慢熬成粥狀 。
2.取豬肝少許切片 ， 加少許鹽和料酒炒熟 ， 去腥調味 。
3.然后用刀輕輕剁成泥狀(亦可放入攪拌機中打成泥狀) ， 拌入粥中，繼續煮5分鐘即可 。
注意：做豬肝泥時，要把筋剔除，不然煮不爛寶寶會嗝住 。如果要單獨把筋割下來比較花工花時間 ?？梢园褞Ы畹牟糠智邢聛?，我們大人炒菜吃 。寶寶每天吃的量不大，取一小塊完全沒有筋的剁成泥(有絞肉機更快)，然后用涼開水拌勻(可加入一點點的地瓜粉)，放入蒸鍋蒸熟即可 。如果多放些涼開水在里面，到時多蒸出來的湯可以煮爛面、拌飯、蒸蛋羹都很好 。
營養成分分析：熱量24.2(卡路里)，蛋白質4.3 (克) ， 脂肪0.6 (克) ， 糖類0.4(克) 。
豬肝米糊
適用人群：8個月以上寶寶(一人份)
材料：豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙) 。
做法：
1.豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿 。
2.加少許水蒸熟，拌入麥粉即可 。
注意：為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿后，再制成好吃的輔食 。
營養成分分析：熱量44(卡路里)，蛋白質5.1(克)，脂肪0.8 (克)，糖類4.1(克) 。
豬肝蔬菜湯
適用人群：10個月以上寶寶(一人份)
材料：豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量 。
做法：
1.先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里 。
2.之后加入適量去油高湯煮熟 。
3.最后加入菠菜泥，略煮即可 。
營養成分分析：熱量32.7(卡路里)，蛋白質4.7(克)，脂肪0.7(克)，糖類1.9(克) 。
豬肝粥
適用人群：11個月以上寶寶(一人份)
材料：粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克 。
做法：
1.小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟 。
2.將小白菜撈起泡冷水后，瀝干水分 ， 切成細末 。
3.再將豬肝剁成細末 。
4.將豬肝放入熬好的粥中，煮熟 。
5.最后放入小白菜末即可 。
營養成分分析：熱量96.4 (卡路里)，蛋白質5.9(克)，脂肪0.8(克)，糖類16.4(克) 。
番茄豬肝
適用人群：1歲以上寶寶(一人份)
材料：豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許 。
做法：
1.豬肝洗凈、切片 。番茄洗凈、切塊 。
2.起油鍋，先放入番茄炒軟 。
3.再加入豬肝拌炒后，調味即可 。
營養成分分析：熱量92.6(卡路里)，蛋白質9.4(克)，脂肪3.8(克)，糖類5.2(克) 。
豬肝燴飯
適用人群：2歲以上寶寶(一人份)
材料：豬肝40克、青江菜30克、紅蘿卜20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克 。
做法：
1.豬肝切片，放入熱水中川燙2~3秒鐘即撈起 。
2.接著用醬油和太白粉將豬肝腌片刻 。
3.起油鍋，將豬肝炒熟撈出 。
4.接著再放入切片的紅蘿卜拌炒，并加適量水和少許鹽調味 。
5.用太白粉水勾芡，攪拌后放入切段的青江菜煮熟 。
6.最后放入豬肝片拌勻 ， 要吃的時候淋在白飯上即可 。
寶寶吃的豬肝湯里可以放些什么蔬菜

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豬肝可以搭配白菜泥或是其他食材 。
寶寶輔食白菜泥的做法一
材料：大白菜葉3片

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