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大紅袍是怎么做的( 三 )

生活百科大紅袍



###其它資料參考###前言
大紅袍是中國的十大名茶之一，很少有人知道大紅袍有什么樣的功效與作用 ， 面對著眼花繚亂的茶葉，不同茶葉不同的主要功效 ， 難免會糊涂了，記住以下這些 ， 您在購買茶葉時，就會一目了然了 。大紅袍具備武夷巖茶的“巖骨花香”之韻，湯色溫潤，口感順滑，主要產地是武夷山，是以純手工采摘的大紅袍茶青為原料 ， 加以精湛的功夫茶制作工藝而成，關于大紅袍的功效與作用，研究認為大紅袍有健胃消食、防癌抗癌、美容養顏等功效 。
材料
主料：大紅袍5g；
輔料：水適量
大紅袍茶
1
大紅袍備用
2
水壺里加入茶葉
3
另備水壺 。燒開水
4
杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子 ， 第二道茶水通常浸泡1分鐘 。即可出水泡好之茶湯即可倒入茶盅
小貼士
第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次
2分鐘較適宜，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上 。
大紅袍沖泡方法：應注意沸水高沖，到略高于容器面、刮去壺、杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應低斟，
###其它資料參考###制作大紅袍烏龍茶茶底說法正確的是：需要萎凋、做青、炒青、揉捻、毛火、足火六道工 。在制作大紅袍六道工序中，每一道都十分嚴格，只有這樣，才能形成獨具特色的大紅袍 。大紅袍 ， 產于福建武夷山，屬烏龍茶 ， 品質優異 。中國特種名茶，其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤 ， 沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯 。
###其它資料參考###大紅袍簡單的沖泡方法：
(1)先在小蓋碗里放置5—10克茶葉
(2)沖泡的水要沸滾，隨燒隨泡
(3)注水時要“低斟高沖”，壺口與蓋碗保持一段距離
(4)注水后刮去茶湯上面的浮沫，再加蓋
(5)一般5—15秒出湯，喜歡喝濃茶的泡的時間長些，喜歡喝淡茶的則出湯快些
###其它資料參考###1、主要食材：大紅袍10克 。其他食材：枸杞5克 。
2、做法：將大紅袍放進茶杯，用沸水沖泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗雜質 。然后將枸杞加入杯中，再用沸水沖泡，燜蓋5-10分鐘即可 。
3、功效：明目益思、提神醒腦 。

大紅袍是怎么做的

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