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茭白放冰箱里保存可以嗎【茭白放冰箱里保存可以嗎 茭白怎么保存時間長】一般情況下，茭白是可以放在冰箱保存的 。
茭白放冰箱保存的正確方法是：茭白買來后不要剝掉外殼，在外殼上灑點水，然后用保鮮膜包住茭白，可以儲存三到四天 。
茭白怎么保存時間長1.清水浸泡將新鮮嫩白的茭白除去2到3片葉子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要將清水沒過茭白，經常換水，保持水質干凈，可以保證茭白新鮮，外觀肉質均佳 。
2.鹽封儲存將容器底部鋪滿鹽 ， 根據茭白的多少來決定鹽的量 ， 然后將需要保存的茭白留兩三張外殼，平鋪入容器內，用鹽封口，這種保藏方法需要特別注意濕度的控制，在空氣干燥 ， 溫度偏低的地區適用 。
3.地窖儲藏這種方法適用于有地窖的北方人家，將茭白攤放于地窖內的菜架上，保持窖溫在0至8攝氏度，干燥低溫可以短時間的保藏茭白，此種方法會使茭白失水較快 。
4.冷庫儲藏將茭白處理 ， 僅剩2到3片外殼，將茭白捆好 ， 放入冷庫保藏，保持相對濕度和庫溫的穩定，可以安全儲藏2到3個月 。
5.明礬水藏將茭白依次放入水池或水缸內，將茭白壓緊固定好，按每5千克清水加0.05左右的明礬比例制好明礬水 ， 倒入池中，水高出茭白10厘米左右即可，每3到4天檢查一次，及時清除水中泡沫，若泡沫多，水色變黃，要及時換水 。
茭白的適宜人群1、一般人群均可食用，更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產后乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者 。
2、減肥人群：茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧 ， 抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩 。
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