糯米糍粑蒸多久才熟？它好吃嗎？
糯米糍粑蒸多久才能熟
我們在制作糯米糍粑的時候 ， 經常會考慮到一個問題，糯米糍粑要蒸多久才熟?其實糯米糍粑要蒸的時間是根據糯米糍粑的體積大小來決定的 。如果糯米糍粑的體積很小，我們一口就能吃下一個的話，那么我們就可以采用中火蒸20到30分鐘，就可以把糯米糍粑蒸熟 。如果糯米糍粑的體積比較大的話，那我們就要蒸的久一點，我們可以采用大火蒸30到40分鐘以上 。如果是一整鍋的糯米糍粑，蒸的時間會更長一些 。
糯米糍粑在我們國家的很多地方都有，而且各不相同 。在廣西桂林地區 ， 糯米糍粑的制作工藝比較精細，一般是將糯米蒸熟之后用力捶打，將糯米變成泥狀 。然后將糯米做成圓團的形狀，放入蒸籠中蒸熟 。也可以在糯米團中放一些餡，如紅豆 ， 豆沙，蓮蓉，芝麻，桂花等 。這樣做出來的糯米糍粑質地比較細膩柔軟，非常適合小孩子們吃 。
糯米糍粑蒸多久
蒸熟的糯米糍粑熱氣騰騰 ， 趁熱咬上一口，再吃上里面的餡，特別好吃，那味道真是絕了，滿滿的幸福感 。也可以在蒸熟的糯米糍粑上面撒上一點白糖或者是黃豆粉，味道會更好吃 。也可以根據個人口味添加一些蜂蜜等調味品 。有對糯米糍粑感興趣的朋友，可以在桂林旅游的時候，切身感受一下 。
糯米糍粑蒸多久
糯米糍粑的做法有很多，可以燒烤，也可以蒸煮，還可以煎炸，尤其是在新年的時候，我們的新朋好友來到家中，最好的見面禮就是為他們煮一碗糍粑，還可以再加上幾個荷包蛋，味道比較獨特，也深受人們的喜愛 。糯米糍粑適合老年人群和小孩子人群使用 ， 但是需要注意的是 ， 糍粑是用糯米做的，不可以多吃，多吃對消化不好，對于容易消化不良的人群來說，一定要注意吃糯米的量 。糯米糍粑蒸多久，想必你已經知道答案了 。
###其它資料參考### 糯米糍粑是人們喜愛吃的食物之一，很多人都喜歡吃糯米糍粑，因為糯米糍粑味道香甜，口感嫩滑，營養還很豐富，那么大家知道糯米糍粑的做法嗎?糯米糍粑的吃法大家知道嗎?下面我就教大家糯米糍粑的做法 。
糯米糍粑
材料
糯米，鹽，蔥花，香油 。
做法
1、將糯米浸泡在水里過夜，第二天上鍋蒸半小時 。
2、將蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面團，加點鹽、芝麻油、蔥花后接著拍打成泥狀 。
3、倒入磨具中冷凍 。想吃的時候拿出來切片即可 。
花生糯米糍粑
材料
1、糯米粉 200克，幼糖30克，水適量 。
2、粘米粉100克 。
3、花生碎100克，幼糖適量 。
3、食油適量 。
做法
1、首先把粘米粉倒進鍋里用慢火炒40分鐘至熟 。在炒粉的過程中必須不停的攪反鍋里的粉，不然的話粘米粉很快就會燒黃變焦 。炒熟后倒進干凈的盤里待涼 。
2、將糯米粉和幼糖徐徐加入適量的水攪成米漿過瀝待用 。
3、把鍋里的水燒熱，準備蒸盤然后在盤面涂上一層食油 。
4、把米漿倒入蒸盤然后放進鍋內隔水大火蒸20分鐘至熟 。
5-把蒸熟的糯米粉團取出待涼(小叮嚀：待涼時記別讓粉團吹到風 ， 不然的話會變硬/干) 。
6、把材料2混合待用(糖分的多少則視個人喜好而定) 。
7、把已待涼的糯米粉團取出倒進粘米粉里然后均勻分成小塊(大概就像小孩的拳頭一樣大小) 。
8、取出一塊面團，用拇指在中間按一個洞然后加入適量的花生糖后并用手指輕壓封口既成 。
9、將成品表面灑上一層粘米粉以免粘手 。
