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增強體質鋸緣青蟹含有不少礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，食用有利于促進骨骼的強度，并且當中含有不少的鋅元素，可以增強新陳代謝酶的活性 ， 促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料，適當食用一些鋸緣青蟹可以增強自身的體質 。
補充營養鋸緣青蟹中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸，多種維生素，以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素，這些營養物質均屬于人體必需的營養成分，食用有利于促進人體的生長發育，并且能夠維持人體正常的生理功能，利于促進身體健康 。
保護心腦血管【鋸緣青蟹的功效與作用 鋸緣青蟹的營養價值】鋸緣青蟹含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、以及多種礦物質，這些營養物質能夠維持血管彈性，可以有效預防過多的脂肪堆積在心血管內，適合一些冠心病、動脈硬化等患者食用，具有一定保護及預防心腦血管的作用 。
改善皮膚狀況平常生活中適當吃些鋸緣青蟹有利于改善皮膚的狀況，由于其中含有不少維生素，具有不錯的抗氧化作用，可以預防自由基攻擊細胞導致皮膚細胞衰老、損傷 ， 有益于平滑肌膚，調節油脂平衡 ， 而蛋白質可以為人體合成膠原蛋白提供原料，因此吃鋸緣青蟹可以美容養顏 。
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