###其它資料參考###橘子是很普遍的一種新鮮水果，很多人平常都喜愛吃橙子，橘子不僅能夠 立即服用，也有別的的食用方法，還能夠制成橙子醬，還能夠蒸著吃，橘子蒸著吃能夠 醫治許多 的病癥，許多 發燒感冒的人，都能夠吃蒸橙子，具備清肺潤肺的功效，對人身心健康的益處是許多 的，那蒸橙子要蒸多長時間呢?
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蒸橙子蒸需要多久呢？
鹽蒸橙子蒸多久
蒸10-15分鐘 。
鹽蒸橙子需要蒸充足的時間才可以將橙子皮里邊的營養元素溶解，蒸得長時間又非常容易將橘子里邊的營養元素給毀壞沒了，大家歷經長期的認證，感覺蒸10-15分鐘是最好的 。
蒸橙子為何要加鹽
輔助化痰止咳 。
鹽蒸橙子的主要材料是橘子 ， 橘子有：橘子行氣止咳化痰、止咳潤肺的功效，而鹽有化痰的作用，將鹽放到橘子里邊蒸具有一個輔助治咳嗽的作用 。
也有些人用老冰糖、純蜂蜜取代鹽應用，做冰糖蒸橙子或是純蜂蜜蒸橙子，功效相仿 。
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蒸橙子蒸需要多久呢？
鹽蒸橙子的作法
原材料：橘子1個，食用鹽三分之一勺，約2g 。
作法：
1、完全清洗橘子，可在食鹽水中侵泡一會兒 。
2、將橘子割下頂，就象橙盅那般的作法 。
3、將少量鹽勻稱撒在橙肉上，用筷子戳兩下，有利于鹽分滲透到，此外用木簽插住橘子固定不動 。靜放約5分鐘 ， 預留 。
4、裝在碗中，上鍋蒸，水開后再蒸大概8到10分上下，至橘子爛熟 。
5、解開蓋取下蒸熟的橘子，切割成一小塊，取下瓜瓤，裝進小盤子中，淋入蒸碗中的滋補湯一起服用 。
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蒸橙子蒸需要多久呢？
鹽蒸橙子要吃皮嗎?
吃皮 。
陳皮里有二種成份具備化痰止咳的作用,一個是那可汀,一個是陳皮油 。這二種成份,僅有在蒸制以后才會從陳皮中出去 。特別是在合適久咳不愈的小朋友吃,徹底沒有副作用 。
1、把橘子洗干凈后放到食鹽水中侵泡20分鐘，除去橘子表層的蠟質 。橘子無需去皮，在頂端平割開一片，往外露的瓜瓤上撒少量鹽，再用筷子在瓜瓤上戳好多個洞 ， 便于于鹽滲入瓜瓤 。
2、把割開的一片橘子再次蓋好，放入碗里 。碗里無需放水，立即放入炒鍋 ， 蒸至水滾沸后再蒸15分鐘，就搞好了 。蒸熟的橘子，皮有一定的收攏，瓷碗還會繼續有汁液排出 。
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