第三，蓋上蓋子 ， 把小容器放入蒸鍋中，擱水蒸一個半小時左右 。
第四，蒸好以后趁熱吃 ， 橙子皮也可以吃得，不習慣就可以不吃，可以喝湯 ， 把橙子肉吃掉 。
###其它資料參考###1 橙子蒸多久最佳時間10-15分鐘左右 。
因為橙子中含有一些不耐高溫的維生素，比如維生素c在高溫下很容易失活，并且蒸制溫度越高、時間越長 ， 對維生素的破壞程度也就越大 。
所以橙子的蒸制時間并不宜過久，一般來說建議蒸10-15分鐘左右即可，以此來減少維生素c的流失 ， 具體也可以根據橙子的大小來適當地調整蒸制的時間 。
2 蒸橙子是放鹽還是冰糖都可以 。
鹽和冰糖都是蒸橙子常用的兩種食材，兩者口感是不一樣的，鹽蒸橙子的口感偏咸 ， 而冰糖蒸橙子的口感偏甜，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇 。
但是因為鹽不僅具有消炎殺菌、止咳化痰的作用 ， 而且還能補充體內的電解質，所以如果伴隨有肺部炎癥或者因為發燒體內電解質流失太多的的話，那么建議可以選擇鹽蒸橙子 。
3 蒸橙子可以緩解喉嚨痛嗎有一定的作用 。
蒸橙子中含有一定的糖分 ， 食用后能夠附著在咽喉處的疼痛部位，保護咽喉黏膜免受刺激，所以對于喉嚨疼痛的人群來說，適當地吃一些蒸橙子的話能夠起到一定的緩解作用 。
但是需要注意的是，如果有咳痰癥狀的話，那么過多的糖分會導致痰液增多并變得黏稠，此時也會導致咳痰的癥狀加重，所以需要注意控制好食用量 。
4 蒸橙子可以吃皮嗎可以吃也可以不吃 。
蒸橙子主要的有效成分是橙子皮中所含的揮發油成分 ， 雖然在蒸的過程有一部分的揮發油成分會溶解到橙子果肉當中，從而可以對人體起到止咳化痰的作用 。
但是仍然還有一部分揮發油成分會殘留在橙子皮當中，所以在吃蒸橙子的時候是可以連著皮一起吃的 ， 這樣也能起到更好的效果；但是橙子皮的口感一般不是很好，而且吃多了的話還會帶有麻、澀的感覺 ， 如果不想吃的話也是可以不吃的 。
###其它資料參考###1 一個橙子，適量的冰糖 ， 適量的水 。
2 用鹽將橙子表明搓洗干凈，切成片！
3 把切好的橘子片放進容器里，加水加冰糖 。
4 將容器蓋入蒸鍋，蒸1.5小時即可 。
###其它資料參考###10-15分鐘左右 。
一般情況下 ， 將橙子蒸10-15分鐘左右 ， 橙子皮中的揮發油就會被蒸出來，如蒸橙子時間過長，可能會對揮發油成分和橙子果肉中的成分造成破壞，影響治療效果 。
###其它資料參考###食材
主料
橙子
1個
輔料
冰糖
30g
鹽
5g
步驟
1.用鹽仔細揉搓橙子表皮 ， 洗去臟物 。
2.洗凈的橙子放菜板上準備開切 。
3.橙子連皮切成片放進碗里 。
4.將冰糖放入橙子碗里
5.放進熱水鍋里 。
6.蓋好蓋子蒸40分鐘 。
7.起鍋 ， 按壓橙子，將汁水擠出 。
###其它資料參考###用料
主料橙子2個冰糖50克
輔料清水300毫升薄荷葉2片
冰糖蒸橙子的做法
1.
食材準備
2.
橙子洗干凈，晾干；切成0.5厘米左右的薄片
3.
將橙子片和冰糖放入碗中
4.
加入清水，沒過橙子片
5.
用保鮮膜封住碗口
6.
方太蒸箱設置100℃，90分鐘
7.
將碗放入蒸箱，開始蒸制
8.
蒸好取出，用薄荷葉點綴 ， 趁熱喝了；口感極佳
