腌蘿卜纓放什么

蘿卜纓怎么腌好吃 好吃的蘿卜纓的腌制方法?

腌蘿卜纓放什么

文章插圖
1、蘿卜纓1500g、白酒2勺、白糖(冰糖味道更好)、根據自己的吃糖習慣、鹽3勺 。
2、首先,把需要的做的蘿卜纓子洗好 。
2、等蘿卜纓子上的水瀝干后 , 放在我們準備好的壇子里 。
4、加入事先準備好的輔料,攪拌一下,封壇 。
5、大約等待一周后,就腌制完畢了 。
6、出壇,爆炒?。∥兜萊逗?。
腌蘿卜纓放什么

文章插圖
用料:蘿卜纓(蘿卜菜)400克、鹽適量、小蔥1根、生姜3片、冰糖20克、剁椒適量、色拉油適量、白醋適量 。
【腌蘿卜纓放什么】步驟:
1、建議用戶選擇中間比較嫩一些的蘿卜纓,洗干凈 。
2、切成小段 , 用鹽拌勻腌制一會兒 。
3、準備好食材,蔥姜切好 。
4、色拉油燒熱,加入蔥姜剁椒翻炒,加入蘿卜纓,白醋冰糖 , 不斷翻炒,調出自己喜歡的味道 。
5、炒好裝盤 , 冰箱冷藏一下更好吃 。
以上內容參考百度百科-蘿卜干咸菜

###其它資料參考###腌蘿卜纓子的做法竅門如下:
食材:
蘿卜纓子、大蒜、小米辣、白糖 。
1、洗干凈的蘿卜纓子切末,切兩遍盡量切細一點,在切好的蘿卜纓子中放入三勺食鹽 , 用手抓勻,腌出水來,腌制半個小時 , 小米辣切辣椒圈,蒜子切末,腌制半個小時蘿卜纓子水已經腌出來了
2、再把里面水分擠干 , 再在擠干水分的蘿卜纓子中放入一勺鹽,放入一勺糖中和苦味,放入蒜末、小米辣攪拌均勻,包上保鮮膜 , 冰箱冷藏腌制三天,蘿卜纓子就做好了 。
###其它資料參考###主料:蘿卜菜櫻子一把 。
輔料:油一勺、鹽一撮 。
步驟:
1、蘿卜纓子撿去雜質,清洗干凈 。
2、燒開一鍋水,將蘿卜纓放進開水鍋里,燙軟 。
3、蘿卜纓變軟后趕緊撈出來,放入事先準備好的冷水里浸泡著,以免變黃 。
4、直到水變涼,將蘿卜纓取出來,用力將水擰干,切碎 。
5、油鍋燒熱 。
6、將蘿卜纓碎到進去 。
7、翻拌至蘿卜纓變熱,放鹽調味 。
8、沿著鍋邊淋入少許水,燒開后即可出鍋 。

###其它資料參考###蘿卜纓子腌制方法如下:
首先準備適量的蘿卜纓子,先放在水中清洗干凈,再把根部去掉,把蘿卜纓子切成末,加上適量的食鹽腌制1個小時,把里面的水分都腌制出來,大家可以利用腌制的時間,去準備一下需要用到的食材 , 把小米椒切成末,大蒜切成末備用 。
把蘿卜纓子放在紗布里面,擠干里面的水分,在蘿卜纓子里面,再加上適量的食鹽、白糖,這兩種食材是必須得放的,因為蘿卜纓子發苦,加上食鹽和白糖 , 可以中和一下里面的苦味,再把蒜末和小米椒放進去攪拌均勻,可以放在冰箱里冷藏腌制2個小時,這樣就可以吃了(腌制的時間越長,就會越入味),蘿卜纓子放在冰箱里儲存半月都不壞 。
蘿卜纓子評價
其實蘿卜纓子是一道非常好吃的菜,有很多朋友因為它的口感發苦,就會把它扔掉,只要是大家掌握好步驟,不管是包包子,還是腌著吃 , 都有淡淡的清香味,而且還不發苦 , 上桌全家都挺喜歡吃的!腌蘿卜纓子時,不要只放食鹽,多加三種食材,清爽可口,超下飯!
說起蘿卜,大家都挺熟悉的 , 而蘿卜纓子就是蘿卜上面的葉子,是一種綠綠的食物,但是外觀不好看,口感卻很棒,今天我想和大家說的是,以后遇到蘿卜纓子,千萬不要扔掉 , 大家可以腌著吃 。

相關經驗推薦