白茶的泡法 白茶怎么泡

白茶怎么沖泡?

白茶的泡法 白茶怎么泡

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白茶正確泡法:
用杯子泡白茶 , 可以選擇200ml左右的透明玻璃杯 。首先,用90度的開水將茶葉洗凈 。溫熱聞香后,直接用開水沖泡即可 。茶葉3-5克 。杯子沖泡方法非常簡單,節省時間 。
先將白茶放入蓋碗中,用90度開水洗凈,用功夫茶沖泡法沖泡 。第一次沖泡約30-45秒,然后每次減少 。有些人更喜歡這種釀造方法 。雖然有點復雜,但能嘗到白茶的新鮮味道 。
白茶的泡法 白茶怎么泡

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杯泡法:在玻璃杯中放5g白茶 , 用90℃開水沖泡1分鐘即可 。蓋碗法:取3g白茶放入蓋碗中,再用90℃開水沖泡 , 第1泡為30秒左右,以后每泡延長20秒 。壺泡法:取一紫砂壺放入7-10g左右白茶 , 用100℃開水悶泡60秒即可 。煮飲法:壺內放15g左右老白茶,煮3分鐘后過濾茶水 , 涼到70℃加一勺蜂蜜即可 。
一、白茶怎么泡
1、杯泡法
準備200ml大玻璃杯,取出5g的白茶,用90℃的開水 , 先溫潤聞香,再使用開水直接進行沖泡 , 等待1分鐘后即可飲用 。此方法適合1人飲用時使用 。
2、蓋碗法
準備蓋碗,取3g的白茶放入中蓋碗 , 然后用90℃的開水溫潤聞香,再像功夫茶的泡法一樣,第1泡用45秒,之后的每泡再之前的基礎上延續20秒即可 。此方法適合2人飲用時使用 。
3、壺泡法
準備一個泡茶的壺 , 通常以紫砂壺為最佳選擇,取7-10g的白茶投入到壺中,先用90℃的開水溫潤后 , 再用100℃的開水悶泡,等待45秒-60秒后即可出水品飲 。此方法適合3-5人飲用時使用 。
4、大壺法
準備一個大壺,取10-15g的白茶投入壺中,直接使用90-100℃的開水沖泡,喝完直接加開水悶即可 。此方法適合很多人同時飲用時使用 。
5、煮飲法
在清水中加入15g的老白茶 , 煮3分鐘成濃汁后將茶水過濾掉 , 等到70℃后添加1勺土冰糖或蜂蜜趁熱飲用即可 。
二、白茶的儲存方式
1、罐子儲存
茶葉放在茶葉罐里保存,能夠防止壓碎,茶葉罐的選擇以錫罐為上,紙罐、鐵罐次之,要求密封性一定要好 。
2、冷藏儲藏法
把茶葉用袋子或茶葉罐密封好,然后放進冰箱里面儲存,溫度最好以5°為佳 。
3、木炭儲藏法
取出適量的木炭裝入到小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好了的茶葉分層排列在茶葉罐里,再把壇口密封,底部的木炭應當每個月更換一次 。
4、低溫、避光貯藏法
由于在高溫的條件下,茶葉內所含的化學成分的變化會加快,從而導致品質陳化加速,光照會使茶葉內所含的成分發生光化學反應,從而使品質失去原有的風格 。
5、暖水瓶儲藏法
把白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中 , 密封好即可 。
6、生石灰儲藏法
使用布袋將生石灰包裝好,然后茶葉也同時密封包裝好,茶葉需要密封包裝并遠離含有異味的物體,要注意生石灰帶最好是每隔2個月換一次 。

###其它資料參考###1、杯泡法:用杯泡法 , 用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握 。
2、蓋碗法:取白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤聞香,然后象功夫茶泡法 , 第一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壺泡法:大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒后即可品飲,特點:毫香醇厚 。

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