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信陽毛尖怎么買到好茶( 四 )

生活百科信陽


4、盧氏信陽毛尖
盧氏信陽毛尖占地200畝，是一家集茶園種植、鮮葉收購、初制加工、精制加工、出口包裝為一體的民營企業 。公司先后被評為河南省農業產業化重點龍頭企業、河南省誠信民營企業、信陽市重點工業企業等 。
Tips：市場上假茶泛濫，要想買到正宗的信陽毛尖一定要選擇專業的大品牌，韻潭茶葉質優價廉，口碑好、名氣大，值得信賴！
###其它資料參考###1、文新牌
文新牌信陽毛尖，為信陽市文新茶葉有限責任公司旗下的品牌，為中國馳名商標 。該司成立于1992年，是一家集信陽毛尖和文新信陽紅紅茶的種植、加工、銷售、科研、茶文化于一體的省級農業產業化重點龍頭企業 。
2、龍潭牌
龍潭牌信陽毛尖，為河南信陽五云茶葉（集團）有限公司旗下品牌，是中國馳名商標 。目前“龍潭牌”為信陽市龍潭茶葉有限公司所運營，龍潭茶葉有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售以及茶葉深加工為一體的專業化茶產業公司，為中國茶行業百強企業 。
3、藍天牌
藍天牌信陽毛尖是“河南藍天集團”旗下茶業品牌，公司投資建設茶園2.7萬畝，擁有凈居寺、王母觀、黑龍潭等七大茶園基地，引進多條先進的炒青綠茶、蒸青綠茶、信陽紅等生產線，為信陽茶產業化發展和經濟增長作出了突出貢獻，在茶業界享有很高的知名度與美譽度 。
4、豫信牌
豫信信陽毛尖是信陽市昌東商貿有限公司旗下產品 。昌東商貿有限公司于2005年創辦，是一家正在高速發展中的專業型茶葉公司 ， 公司自創建以來，一直堅持勤、誠、智、信的企業理念 ， 本著以誠信打造品牌，以服務創造雙贏的經營宗旨，追求社會價值和企業價值的最大化 。

###其它資料參考###信陽毛尖是中國十大名茶之一，品質優良 。在價格方面，信陽毛尖按照珍品、特級、一級、二級不同等級劃分價格 。在信陽當地有一家非常知名的毛尖茶葉品牌——韻潭茶葉，他家茶葉品質好、價格也非常合理 。
###其它資料參考###信陽毛尖產于河南省信陽市 。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主 ， 中檔茶以一芽二三葉為主 。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香 ， 滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮 。
信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等 。鮮葉質量優劣與成品茶質量關系密切 ， 溫濕度好的地區鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發亮；溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感 。采大與小也有差別 ， 采早葉太嫩香味不足，產量少 ， 厚老，茶葉粗老，香味低劣 。
鮮葉分級 確定質量高低依據其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項因素而確定質量的高低 。
信陽毛尖鮮葉分級方法有粗分和細分二種 。
鮮葉粗分：信陽毛尖鮮葉分級首先檢查是否有劣變 。如因存放時間過長，鮮葉變紅 ， 輕者列為次級，重者作為省變處理，分別攤放制作 。
有老葉林片含雜的鮮葉要求當時挑揀分開 ， 除去雜質 。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開 。
鮮葉細分：根據運回數量的多少首先劃成若干產地和若干堆放塊 。首先看各種茶葉占比重的多少，嫩芽越多標志鮮葉品質越高，同時兼顧鮮葉大小，老嫩、色澤、對尖葉、舉地多少等因素，然后依照《信陽毛尖鮮葉分級標準表》定出鮮葉級別，相同地點鮮葉同級合并攤放，通過分級后的鮮葉外觀基本一致，有利于制作中掌握 。

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