1. 首頁 > 生活百科 > >

白菜都可以拌什么

生活百科白菜

白菜配什么菜最好吃？分享哪幾種不同的做法，簡單易做，營養又解饞？？

白菜都可以拌什么

文章插圖
白菜是大家日常日常生活最常見的食材了 ， 尤其是在這一天氣冷后 。大白菜也是大家餐桌上最常見的食材，因為里面含有大量的水份、和維生素膳食纖維素等營養元素 。冬季多吃白菜對于身體也是非常有益處的 。
白菜的價格不太高，一元一斤 。特別是現在恰好是大白菜很多上市時節，一次性多屯上四五十斤，全部冬季也不用擔心家里沒有菜吃啦 。那樣大白菜究竟怎樣做才好吃呢？和什么食物搭配在一起更好呢？下面就來推薦給大家三種大白菜好吃的做法 ， 啥也不說了，立即跟大家分享干貨知識啦 。
第一種:涼拌白菜心
1.最先提前準備新鮮枯黃大白菜一顆斜著割開 ， 然后給他切成細絲放進碗里預留 。做拌涼菜，白菜心一定要選用枯黃大白菜，做出來的拌涼菜白菜餡口感脆爽 。
2.小蔥一根切蔥花 。青尖椒一根，一樣切成細絲，放進碗里預留 。往白菜心里邊添加三克食鹽，用手抓拌勻腌漬五分鐘 。
3.五分鐘后把里邊多余冷水控出去 ， 隨后在房間里添加一勺生抽醬油、一勺陳醋、切成小塊的蔥段和青尖椒插進來，然后添加一勺白糖，小勺食鹽 。炒菜鍋燒開放進滾油 ， 油燒之后直接淋在白菜心上邊 。拿筷子拌勻就能吃啦 。
第二種:白菜燉粉條
1.最先提前準備三塊錢五花肉給他，切割成很厚的片狀 。五花肉一定要記得采用三分肥七分瘦的，既能煸出植物油脂還能吃到生豬肉，這一點大家千萬不要買錯啦 。
2.大白菜一顆白菜葉與白菜幫分離出來，白菜葉拿手撕破 。白菜幫給他切成片放進碗里 。干辣椒段一小把放進碗里 。蒜頭一頭拍散切成片 。
3.炒菜鍋燒開放進植物油，油燒后把備好五花肉裝進去用走紅煸炒香 。隨后再倒入蔥段、干辣椒段和大蒜炒出香味 。炒香之后再里邊添加一勺豆瓣醬，用猛火炒出香味 。
4.然后把備好白菜幫加進來，用猛火翻炒香 。然后添加生抽醬油、老抽王、食鹽、白砂糖調料 。往里添加一勺沸水 。蓋上蓋燒沸 。水燒開了把泡開好一點的紅薯粉條加進來 。
5.用猛火燒開2分鐘，蒸制進味 。然后把備好白菜葉2進去 。走紅煸炒2分鐘 。2分鐘之后再里邊添加少許蔥段顏色搭配，走紅炒勻就能起鍋啦！
第三種:大白菜釀肉
1.最先提前準備豬后腿肉500克為他放到水里面沖干凈，隨后切割成粗厚片狀最終切成細絲最后切碎放進碗里 。2.不要的嫩玉米，把玉米給他拿下來 。立即放到餃子餡里邊，隨后在房間里添加姜蒜、食鹽、味精、白胡椒粉、生抽醬油、老抽王拿筷子拌勻腌漬五分鐘 。3.白菜葉十個，放到水里面清洗 。再放到清水中汆燙20秒 。把他燙軟，并把腌好的餃子餡立即放到白菜葉上邊 。從上向下翻卷放到籠屜，之中 。
4.鍋內加入適量冷水燒沸，水燒開了把備好白菜肉卷立即沸水隔水蒸15min 。蒸熟以后為他慢慢地取出 。生抽醬油二勺、一勺木薯淀粉，3勺沸水，1勺面粉，隨后再倒入少許食鹽調料，將這個調料汁立即放到炒菜鍋上用走紅蒸制冒泡泡 。立即澆在白菜肉卷上邊就能吃啦 。
好了，以上就是本文具體的共享啦 。你喜愛這么做的大白菜釀肉嗎？歡迎大家發表評論轉發給大家 。喜歡本文章內容還記得個人收藏加分享 。我們下一期見

白菜都可以拌什么

文章插圖
白菜和哪些菜搭配更合適
白菜和哪些菜搭配更合適，白菜是具有菜中之王的美名的，而且在我國北方的冬季，白菜更是餐桌上的?？?，故有冬日白菜美如筍之說 。以下了解白菜和哪些菜搭配更合適 。

相關經驗推薦