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用電煲煲烏雞湯多久好

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四物烏雞湯要煲多久？

用電煲煲烏雞湯多久好

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氣物烏雞湯需要煲30分鐘左右就可以出鍋食用 。下面一起來看看四物烏雞湯的做法：
烏雞四物湯的做法
一、主料：烏雞250g 。輔料：當歸10g、川芎8g、白芍12g、熟地12g、鹽少許 。
二、制作步驟：1、四物湯材料備好，清水略微清洗 ， 換水，浸泡20分鐘 。2、半只烏雞切塊備用 。3、烏雞切塊 。水燒開 ， 放入烏雞飛水 。4、煮大約5分鐘，撈出 。5、烏雞和四物湯一起入鍋，加水3-4碗 。定好時間 。電燉鍋小火3個小時 。6、起鍋前30分鐘可以加入枸杞紅棗等，調味，也增強補血功能 。7、加入少許鹽調味即可 。
三、溫馨提示：1、烏雞肉和湯吃完之后，剩下的藥材可以繼續泡開水喝 。2、四物湯一定不能在經期飲用 ， 會有反效果 。3、四物湯也可以單獨煎水喝，早晚空腹熱服 。4、補血養血的方子都會偏熱，如果體質很容易上火，可以將熟地換成生地 。但是補的效果會有所減弱，也可以生地熟地各半 ?；蛘吲湟越疸y花茶下火，泡水當茶飲即可 。
四物湯的藥方中多為溫補型的補血藥，所以四物湯的功效與作用有助于氣血順暢，溫手溫腳，從而使面色紅潤、肌膚光滑，四物湯的功效與作用也能很好的減緩生理機能老化，是女性平時養生必備之物 。
用電煲煲烏雞湯多久好

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一般來說電磁爐燉湯的味道是比不上火燉的，首先要用冷水，千萬不要用熱水 ， 熱水容易將雞的油味激出來 。其次，就是你燉雞湯放的材料了，一般蔥姜是必不可少的，鹽，大料，少量料酒 ， 少量糖，如果喜歡吃菌類食物，建議放些蘑菇，不論什么品種都還不錯 ， 像枸杞這類的藥材 ， 看自己的需要吧 。
如果希望雞湯爽口就在燉湯的過程中將浮上來的油撇去一些 ， 因為雞湯一般都會有很厚一層油的 。我偶爾會滴上幾滴檸檬汁，這樣雞湯味道別有風味 。
燉湯的時候先用大火將湯煮沸，然后改用中小火慢慢熬，三個多小時差不多了呢，但時間最好長些 。
###其它資料參考###具體看你用什么樣的煲啦～～～～如果是全自動的電飯煲，有定時煲湯功能的飯煲用秋煲靚湯的話，一般控制在4小時左右是最好的～～～
慢煲味更鮮，再加上你是煲雞湯，最好老火湯啦！如時間不允許的話 ， 兩小時也差不多
###其它資料參考###用電蒸鍋熬烏雞湯需2小時左右 。
做法
主料
烏雞
400g
豬瘦肉
10g
香菇
0.5g
輔料
紅棗
適量
姜片
適量
水
適量
步驟
1.烏雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗凈剪開.
2.電飯鍋里放2杯水的量.
3.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了).
4.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調味了.
###其它資料參考###烏雞燉40分鐘就可以了 。
烏雞比較容易熟，煮40分鐘即可煮熟 。烏雞一般被用來煲湯 ， 如當歸丹參燉烏雞，蟲草花烏雞湯，當歸黃芪烏雞湯 ， 當歸烏雞湯，烏雞海底椰湯，爆炒烏雞，山藥枸杞烏雞，當歸春筍烏雞湯等等 。吃不完的烏雞，清理干凈之后整只放入冰箱保存即可 。
【用電煲煲烏雞湯多久好】燉烏雞湯注意事項
需要注意燉烏雞湯想要好喝最先要保證食材的新鮮，新鮮的烏雞燉出來的湯會更加的鮮香，冰箱中長期冷凍的烏雞燉湯口感會差很多 。同時，選擇烏雞時最好選擇母雞，母雞來說燉出的雞湯更加濃郁，營養價值更高 。

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