生板栗怎么去皮去殼 熟板栗怎么去皮


生板栗怎么去皮去殼 熟板栗怎么去皮

文章插圖
生板栗怎么去皮去殼生的板栗去皮可以用機器去除方法,去皮又不想煮熟,就可以把它放在一個大的盆子里面,燒一些開水,在水還是沸騰的時候,就直接倒到裝有板栗的盆子當中 , 大概浸泡30分鐘,這個時候已經出現膨脹情況,中間會產生縫隙,然后就可以很輕松的把皮去掉 。
想要把生板栗的皮更快去除,那么還可以使用烤箱清洗干凈以后,表面的水分瀝干 , 再用剪刀在板栗上面剪一個口子,放到烤箱當中烤制 , 烤好以后取出來就會發現,皮已經很好剝了 。
還可以使用切開組織方法,洗干凈以后把板栗中間切口 , 然后放到鍋里面加入適量的水燒開,把板栗倒進鍋中快速煮5分鐘取出來 , 這個時候就很容易剝掉 。
熟板栗怎么去皮想要把板栗的皮輕松去除,可以使用日光暴曬方法 , 把生板栗放到太陽底下暴曬一天,這樣板栗的殼就會開裂,不管是煮熟以后剝還是生剝,都很容易把外殼去除,也可以把里面的薄皮去除,但是如果板栗想要儲存很長時間就不要曬了 , 曬后的板栗沒有辦法長時間保存,還可以使用熱脹冷縮的方法,首先把板栗的外殼先剝掉 , 然后放到開水里面煮上幾分鐘 , 撈出來以后立刻放進冷水里面,大概要浸泡三分鐘到5分鐘左右,這樣板栗的薄皮很容易剝掉,而且味道又不會發生改變 。
冰箱冷凍方法,把板栗煮熟以后冷卻,然后放到冰箱里面,大概要冷凍兩個小時左右,讓皮肉分離 , 板栗的薄皮剝起來也非常快,板栗肉會非常完整,使用筷子攪拌方法也很好 , 先把板栗一分為二,把外面的硬殼剝掉以后放到盤子里面,加入適量的開水浸泡一下,要用筷子不停的攪拌 , 這樣皮以及板栗肉就很容易分開,浸泡的時間也不要太長,否則就容易把里面的營養成分給破壞掉 。
還可以使用熱水浸泡方法,首先把生的板栗洗干凈,然后放到一個容器里面加入適量的精鹽,用開水浸沒,蓋上鍋蓋,大概5分鐘以后就可以把板栗取出來切開 , 這樣板栗的皮就可以很好的剝離,這種方法去除非常省時間,也非常省力氣 。
還可以使用微波爐加熱方法,先把買回來的板栗用剪刀剪一下,然后放到微波爐里面加熱,這樣肉以及表面的一層皮就會自動脫落,用這種方法去板栗皮之前,一定要把外殼剪開,否則很容易出現意外情況,會變得非常危險 。
煮熟的板栗怎樣好剝皮如果板栗已經煮熟了,但是去皮又比較困難,那么這個時候就要用嘴巴把板栗比較寬的那一頭咬開 , 然后一點點的往下剝就可以了,外面的硬皮剝好以后,再把里面的薄皮給剝好 , 也可以用手扣住板栗比較窄的那一面,一定要豎著咬,這樣才能更好剝皮 。
可以在煮板栗之前,用刀把板栗剁成兩半或者切一道口子 , 然后放到水里面煮,這樣煮熟以后皮就更容易剝掉,也可以把板栗剁成兩半 , 然后放上鍋里,放到鍋里面蒸熟,這樣煮出來的板栗會更加甜 , 也更加容易剝皮 。
【生板栗怎么去皮去殼 熟板栗怎么去皮】也可以把板栗先做一個小口子再煮熟,煮好以后翻炒一下,這樣口子自然就能夠張的更開,更容易剝掉 。

    相關經驗推薦