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牛肉土豆牛奶怎么做好吃

生活百科牛肉

土豆牛肉怎么做最好吃？

牛肉土豆牛奶怎么做好吃

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土豆牛肉怎么做最好吃？其實做土豆牛肉的話，最好就是用土豆來燉牛肉 ， 可以買回來一斤的牛肉，然后把它切成?。緩蟀閹湃氚私巧?，還有蔥姜蒜一起燉，燉的差不多熟的時候，然后把土豆也切丁放到里面去，一起燉熟，放入蔥花就可以了
牛肉土豆牛奶怎么做好吃

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清燉好吃，不膩有營養 。
土豆燒牛肉做法：
1、牛肉事先用冷水浸泡2小時,用刀背拍松,切塊；鍋里燒開水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉塊煮三分鐘去血水；
2、油燒熱,爆香蔥姜和香辣醬；
3、下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽,翻炒片刻；
4、移入砂鍋,加適量水,大火燒開,轉小火加蓋慢燉30分鐘；
5、這時,將土豆切塊,下油鍋略炸盛出備用；
6、30分鐘后加入土豆,接著燉；
7、待土豆熟軟,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少許雞精,盛出,撒上蔥花即可；裝盤～～開動啦 。

###其它資料參考###a酸甜牛肉土豆丁
材料：
土豆切丁，用清水泡一會兒，洗去部分淀粉質，炒起來就比較爽口
牛肉剁碎 ， 用一點鹽、一點生抽、一點料酒腌一下；加一點姜絲可去腥
準備酸甜的主角：白醋和白糖 。
做法：
1、熱鍋，下油 ， 將牛肉末倒入，小火煎一會兒，翻身再煎 。
2、把牛肉末炒散并炒熟，盛起備用 。
3、鍋再下油，倒入土豆丁 ， 用和炒牛肉的方法，先煎后炒 。
4、土豆丁加點鹽和雞粉，炒香后 ， 可加入小量水蓋鍋蓋稍悶一會兒，令其熟透；然后加入三湯匙的白糖，兩湯匙的白醋 ， 一并煮開 。
5加入事先炒過的牛肉末，翻炒至均勻，最后倒入一點生粉水勾的欠，炒成薄薄的透明狀 ， 即可關火起鍋 。
菜品特色
酸甜開胃，營養豐富（抵沒抵消不知道）
牛肉末易嚼，土豆丁爽口 ， 配以濃郁酸甜的汁水，是全家老小下飯的好菜 。
小貼士：
1、土豆丁用清水泡洗過炒起來比較爽口，如果喜歡吃綿軟的可以不泡 。
2、牛肉末加些料酒和姜絲腌制，可以去腥；如果加入一點生粉腌制也不錯，會令肉質感覺更嫩滑 。
3、酸甜的比例可根據自己的口味調整，建議以甜為主，酸為輔，太酸就不好吃啦 。
4、全程用中小火，避免炒糊了 。
b烤面包佐咖喱牛肉土豆泥
材料：
土豆1個、牛里脊一小塊（牛肉餡也行）、洋蔥小半個、胡蘿卜小半根、玉米粒少許、黃油一大匙（有顧慮的話就不加，這事還不是全看自己）、鹽一小匙、牛奶適量、咖喱粉一大匙、胡椒粉1/2小匙 。
烤面包：
全麥面包1條（法棍或吐司片都行，烤了都好吃）、黃油適量 。
做法：
1、選中等個頭的土豆，這樣做出的分量就很多了，把土豆洗凈、去皮、切圓片，放入蒸鍋隔水蒸熟 。
2、蒸土豆的時候把牛肉，洋蔥，胡蘿卜都切成小?。?可以準備點蔬菜做個沙拉一起吃，蒸土豆的時候這些都可以完成 。
3、土豆蒸好后取出，放在小鍋里，用木鏟壓成土豆泥，加上黃油、牛奶和鹽攪拌均勻 。如果喜歡土豆泥更加濕潤些 ， 可以多加點牛奶，這樣拌入餡料佐面包吃的土豆泥我喜歡稍微干一點的 ， 沒有加太多的牛奶 ， 看自己的喜好隨意調整吧 。
其實這時的土豆泥就很好吃了，你可以直接抹在烤面包上吃了，還可以再撒點黑胡椒 。

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