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普洱茶磚怎么拆

生活百科茶磚

普洱茶磚怎么撬？？

普洱茶磚怎么拆

文章插圖
【普洱茶磚怎么拆】必備材料：茶針、普洱茶
1、磚茶的側面是很容易找到解茶突破口的，如下圖所示；
2、茶磚平放，手握茶針 。從側面邊緣找一個縫隙，將茶針平緩插入，如下圖所示；
3、插入到一定深度后，向上慢慢用力，如下圖所示；
4、將茶磚撬開使其剝落 ， 如下圖所示；
5、建議從側面插入比較省力氣而且比較好控制撬茶力度，如下圖所示 。

普洱茶磚怎么拆

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普洱茶磚撬開的方法如下：
1、松散的普洱茶磚 ?？梢赃x擇徒手就能撬開 。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡 ， 還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰??，能得到成分均赠o牟枰?。
2、壓緊的普洱茶茶磚 。要用茶刀撬動，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開 。
現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，一般用手就可以了 ， 注意不要扎到手就行了 。如果遇見很結實的不易拆散的，注意一邊施力一邊撬動 。
挑選普洱茶的方法：
1、要大葉種 。在云南普洱茶的保護區域中，有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉 ， 但是生產普洱茶的只能是這個區域中的大葉種 。
2、要曬青 。普洱茶青毛茶的干燥方式必須是日光干燥，即曬青，曬青的目的是為了保持普洱茶酶的活性，保證它的后發酵 。這是普洱茶區別于其他茶的關鍵工藝之一 。
3、要后發酵 。普洱茶是在曬青毛茶的基礎上，緊壓成型然后自然發酵，是后發酵 ， 區別于紅茶、烏龍茶的發酵過程 。

###其它資料參考###普洱茶磚應該用茶刀撬開 。
第一、選好開茶位置 。在拆茶磚時最好不要全拆完，要保持部分完整度 。通常茶磚在壓制時，上下兩個面是最硬的，所以最好不要直接從表面下手 。應該從茶磚的長側面選擇橫向下刀，更為輕松省力 。
燕風茶刀
第二、保持身體和茶磚的穩定性 。在拆時應該穩定好茶磚 ， 一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩定，以防茶刀打滑傷人 。
燕風茶刀
第三、通過在同一條茶葉縫隙上多次下刀，在茶磚側面上撐開一條裂縫，然后茶刀向外側用力，將茶磚撥開，將茶葉收攏裝入存茶盒中待用 。
燕風茶刀
第四、在原有破壞斷面上繼續下刀拆下來的散塊，還是推薦用雙手向兩側拉開（而不是掰開），如此可更好的保存茶品條索的完整 。

###其它資料參考###把茶磚弄開的方法：
1、首先仍然要強調拆茶的原則，即在確保安全的前提下，盡量保持茶品條索的完整性，避免條索破壞過度，同時又能省時省力 。
2、磚茶在壓制時壓力來自茶品平面的上方（實則相當于上下方同時施壓） ， 因此茶磚的兩個大平面茶品緊壓度最高，不宜作為茶針的下針點 。應該從茶磚的長側面選擇橫向下針 ， 更為輕松省力 。
3、一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩定 。在側面選擇茶葉的縫隙下針 ， 全過程保持雙手對于茶磚和茶針的控制，以防茶針打滑傷人 。
4、一把優質的茶針可以勝任任何型制和緊壓程度之緊壓茶品的拆茶工作，挑選茶針應注意如下幾點 。
①推薦在拆茶時使用鋼質茶針，市面上許多茶針材質不佳，在面對高緊壓度茶品時甚至會有針頭卷鈍的現象 。
②茶針長度不宜過長，會導致茶針重心過于靠前 ， 茶針操控性不佳 。

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