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冬季吃什么粥最好 冬天養生吃什么粥

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冬季吃什么粥最好 冬天養生吃什么粥

文章插圖
紫薯粥紫薯粥煮起來挺簡單的，但是容易變色，有的人煮出來會發黑，其實有個小秘訣，就是加點檸檬汁 。
準備食材
紫薯 110g，大米 70g，水 1000g，冰糖 適量 ， 檸檬汁或者白醋1-2滴
詳細做法
1、紫薯去皮切丁或塊，大米淘洗干凈備用 。
2、把大米和紫薯放在鍋里，加入清水 ， 加入幾滴檸檬汁，這樣紫薯粥不會發黑變色，一直都是漂亮的紫色，然后放入電壓力鍋或者電飯鍋打開煮粥鍵即可 。
3、煮好的粥顏色漂亮，這時候可以按照自己喜好加入冰糖，冰糖量建議10-20g，喜甜的可以多加 。
山藥羊肉粥做法:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克 。山藥切丁 ， 泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色后撈出，控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水 ， 燒開后加入鹽、姜絲、料酒，然后轉文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鐘即可 。
香芋紅薯粥準備食材
大米半杯，玉米粒90克，香芋80克，紅薯 80克，白糖適量
詳細做法
大米入鍋中加適量水燒開后轉小火先煮一會兒；
玉米粒洗凈；紅薯、香芋分別切小塊；
玉米粒加入粥中煮開，再加入紅薯和香芋煮至濃稠適中；加白糖適量拌勻即可 。
黑米紅棗粥【冬季吃什么粥最好 冬天養生吃什么粥】做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干凈 ， 浸泡5小時;大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈 。鍋置火上 ， 放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘 ， 用白糖調味即可 。

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