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黨參紅棗烏雞湯的功效與作用 黨參紅棗烏雞湯的功效與作用禁忌

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黨參是一種非常適宜于用來補養身體的中藥材 ， 是桔梗科多年生草本植物黨參 ， 素花黨參或川黨參的干燥根 ， 常用于和紅棗 ， 烏雞等食材一同煲湯食用 ， 那么黨參紅棗烏雞湯的功效與作用有哪些呢？美容養顏黨參紅棗烏雞湯中含有大量的抗氧化成分 ， 包括維生素C ， 維生素E ， 維生素A ， 蘆丁 ， 能幫助抗擊自由基 ， 有預防衰老的作用 ， 烏雞中還含有人體必需的氨基酸 ， 膽固醇 ， 脂肪含量很低 ， 能幫助清潔人體血液中的垃圾 ， 因此多食用黨參紅棗烏雞湯能起到美白淡斑 ， 增強皮膚彈性的作用 。
增強抵抗力黨參紅棗烏雞湯中 ， 黨參補中益氣 ， 紅棗含有的蘆丁等物質有抗氧化作用 ， 烏雞中的豐富蛋白質能幫助調節人體免疫系統 ， 提升體液免疫強度 ， 因此喝黨參紅棗烏雞湯可以提高機體免疫力 。
補血益氣黨參屬于補氣藥材 ， 紅棗烏雞都是有補血養顏 ， 益氣滋陰的食材 ， 三者結合煲湯食用 ， 可以起到補血益氣 ， 健脾胃 ， 活血脈的作用 ， 尤其適宜于月經不調 ， 貧血 ， 體虛 ， 疲勞乏力 ， 畏寒怕冷 ， 營養不良的人群食用 。
強身健骨黨參紅棗烏雞湯中含有豐富的蛋白質 ， 脂類 ， 維生素A ， B族維生素 ， 維生素C ， 維生素D ， 維生素E ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 銅 ， 鋅以及碳水化合物等成分 。而且烏雞中的蛋白質含量遠高于普通雞肉 ， 經常食用能促進人體肌肉細胞和骨骼細胞的合成 ， 從而起到強身健骨的作用 。
黨參紅棗烏雞湯的適宜人群和禁忌人群【黨參紅棗烏雞湯的功效與作用 黨參紅棗烏雞湯的功效與作用禁忌】 1、適宜人群：黨參紅棗烏雞湯有補血益氣 ， 強身健體功效 ， 適宜體虛 ， 月經不調 ， 營養不良 ， 貧血 ， 大病初愈人群食用 ， 一般人群也可以適宜食用調理身體 。
2、禁忌人群：黨參補氣 ， 體內有熱證人群不宜多食；紅棗滋膩 ， 本身上火 ， 痰濕積滯 ， 便秘人群忌食；消化功能障礙 ， 痛風者、高血脂 ， 高膽固醇人群忌食 。
黨參紅棗烏雞湯的做法材料：烏雞1只 ， 紅棗10個 ， 黨參18克 ， 桂皮 ， 陳皮 ， 草果各25克 。
調料：蔥段 ， 姜片各25克 ， 胡椒粉2大匙 ， 精鹽1小匙 ， 醬油1大匙 。
做法：

1.將烏雞宰殺 ， 去毛 ， 內臟 ， 腳爪 ， 洗凈 ， 放入沸水鍋中略焯燙后撈出 。
2.將黨參 ， 紅棗 ， 陳皮 ， 草果 ， 生姜分別洗凈 ， 裝入干凈的紗布袋中 ， 扎緊口袋 。
3.鍋中放入烏雞 ， 黨參 ， 紅棗 ， 桂皮 ， 陳皮 ， 草果 ， 蔥段 ， 姜片 ， 精鹽 ， 醬油 ， 胡椒粉及適量清水 ， 開大火燒開 。
4.轉小火煲至雞肉熟爛 ， 充分入味時 ， 即可關火出鍋 。

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