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鴿子湯怎么燉不上火【鴿子湯怎么燉不上火 喝鴿子湯會什么會上火】材料：鴿子、西洋參、枸杞、紅棗、食鹽 。
做法：
1、先將鴿子洗凈 ， 切塊焯水備用 。
2、西洋參洗凈 ， 切好 。
3、枸杞、紅棗用水沖洗凈備用 。
4、然后把鴿子放入燉盅中，加適量水大火燒開 。
5、燒開之后加西洋參、枸杞以及紅棗轉小火慢燉1-2小時 。
6、最后加適量食鹽調味即可 。
小貼士：西洋參性涼，適量食鹽具有一定清虛火以及益肺生津的作用，與鴿子同吃，可以中和鴿子中的熱性，從而使鴿子湯不容易出現上火的癥狀 。
喝鴿子湯為什么會上火鴿子味甘咸性平，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，煮熟之后它的熱性比較強，具有一定益氣補血以及補肝壯腎的作用，食用過量容易出現上火的癥狀，不利于人體健康 。
鴿子湯上火怎么辦注意飲食清淡吃鴿子湯上火之后，若沒有太大的不適反應，這時可以注意改變自己的飲食習慣，比如多吃一些寒性或者涼性的食物，比如綠豆湯、菊花茶以及苦瓜等來降低體內的熱氣，少吃火鍋以及辛辣食物 。
服用藥物若是食用了較多的鴿子湯出現了嚴重的上火癥狀，并且情況在不斷的加重，那么這時候建議及時去醫院檢查，在醫生的指導下服用一些藥物治療 。
小孩可以喝鴿子湯嗎可以適量食用 。
鴿子湯的營養價值較高，具有一定補腦益智以及益氣補血的作用 ， 小孩適量食用有助于他們的生長發育，但由于鴿子湯的滋補作用比較強，而小孩的腸胃功能較弱，過量食用容易出現營養過剩的情況，易出現上火的癥狀，所以小孩可以喝鴿子湯，但要適量食用 。
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